PORT ASKAIG 10年 - ANNIVERSARY - 單一麥芽蘇格蘭威士忌

為了紀念Port Askaig單一麥芽系列十週年，我們裝瓶了此10年限量版。25％來自初填波本桶，60%來自重填美國橡木桶，15%來自雪莉桶。這款裝瓶來自Port Askaig村附近的釀酒廠，精心平衡泥炭、水果和橡木的味道。這種威士忌酒精濃度較高，55.85%的酒精度同時也是Port Askaig村的地理緯度。Port Askaig是一系列艾雷島單一麥芽威士忌，體現了艾雷島的獨特精神和人民特質。Port Askaig坐落在艾雷島的北海岸，數百年來擔當艾雷島門戶的重要角色，以這個神奇的地方來命名威士忌似乎是正確合適的選擇。雖然Port Askaig沒有釀酒廠，但它提供機會選用來自艾雷島周圍的釀酒廠酒桶，並創造了多種表達方式。

香氣：煙燻立即且明顯，還有燒焦的火柴棒和煤火的餘燼，木匠地板上的乾木屑。然後是一陣甜味，煙肉、煎餅和石南花的蜂蜜，連同香蕉麵包、薑汁啤酒和未成熟的杏

口感：海洋泥炭充斥味覺，來來去去像岸邊的海浪。鹽味黑麥麵包、特級初榨橄欖油、烤油桃果南瓜、中國五香料、蘋果沙拉和新鮮海蓬子。悶燒的刺柏以白胡椒跟隨，如一杯開胃酒

尾韻：枯濕的灰燼、果園水果乾、百里香和烤檸檬。最後五香料也回來了，包括八角及茴香