Heaven Hill 12年展現了經典熟成美國波本威士忌的魅力：風味飽滿、圓潤且自信。46%的酒精濃度提供足夠結構，支撐其甜美與橡木風味，同時不顯厚重。它以溫暖、深度與熟悉的波本風格揭開這場比拼的序幕。

 品飲筆記

 香氣：椰子、人工草莓糖、皮革。 
口感：杏仁、黑巧克力、鳳梨。 
尾韻：奇異果、皮納可拉達，略帶乾感。

 品飲方式

 純飲：  建議作為第一款品嚐，建立甜感與橡木風味的基準。純飲時應能清楚展現完整的波本特色，人工草莓糖、椰子與果香達到良好平衡。建議在杯中稍作靜置，讓甜香充分展開後再品嚐。

 ⁠加水：  加入少量水可柔化甜美果味，並帶出更多蜂蜜穀物與香草風味。加水需謹慎，以維持波本的結構感。

這款Glentauchers展現了成熟斯佩賽威士忌的優雅一面，來自長時間熟成與精選酒桶所帶來的細緻打磨。21年酒齡與54.1%的裝瓶強度，帶來深度、張力與複雜度的平衡表現。它以從容與精緻代表蘇格蘭登場。

 品飲筆記

 香氣：辛辣薑糖、糖漬檸檬皮、金糖漿與青蘋果。遠方秋季大麥田、蒲公英、棉花糖與Irn Bru汽水。 

口感：初入口帶來薑粉與薑黃的辛香衝擊，隨後轉為杏仁可頌、奶油蘇打與蜂巢太妃糖。加水後浮現白巧克力包裹的比利時鬆餅。 

尾韻：穀物調性，如溫熱燕麥粥與橙皮果醬吐司。尾段略帶泥土氣息，但仍保持活力。

品飲方式

純飲：  建議第二款品嚐，從波本的甜美過渡至更細緻的斯佩賽風格。純飲時應展現果香、麥芽與橡木的平衡，高酒精度提供結構支撐。小口啜飲，讓餘韻逐步展開。

 加水：  少量水可釋放果香與香料風味，同時柔化酒精感，使口感更滑順、表現更豐富。由於已充分熟成，建議從少量水開始逐步調整。

Shizuoka Pot Still W是一款現代日本威士忌，風格鮮明且大膽，體現酒廠創新精神與55.5%酒精強度的張力。使用100%進口大麥，整體風格乾淨且有力，穀物特徵清晰，相較傳統日本威士忌更具銳利個性。它是本次陣容中的變數選手，帶來精準與強度。

品飲筆記

香氣：蜂蜜、吐司，後段帶出輕微泥煤氣息。 
口感：麥芽、餅乾、焦糖與煙燻堅果。 
尾韻：麥芽甜感與柔和泥煤長時間停留於口中。

品飲方式

⁠純飲：  建議第三款品嚐，使其較高酒精度與鮮明輪廓在較柔和的斯佩賽之後更加突出。純飲時應呈現強烈穀物、堅果與更明顯的橡木存在。品飲前稍作醒酒，避免掩蓋細緻風味。

加水：  加水可柔化酒精，釋放更多柑橘、麥芽與甜感，同時讓口感更圓潤，餘韻細節更清晰。加水需謹慎，以保持其張力與集中度。

這款BOX瑞典橡木表現為六月世界盃的最終回合帶來鮮明在地特色。瑞典橡木熟成通常賦予威士忌扎實、辛香且芳香的個性，使其風格既具北歐氣息又富原創性。作為壓軸，它展現強烈個性與清晰的風土表達。

品飲筆記

香氣：柔和細緻。初聞以波本桶主導，帶出香草、椰奶、松木與熱帶水果調性。柔和辛香如胡椒、薑、肉豆蔻，甚至隱約康乃馨氣息。 
口感：酒體飽滿，口感濃郁。帶有胡椒感與輕微氣泡感，甜橡木層層展開。薄荷、焦糖、烘烤橡木與松木風味交織。 
尾韻：中等偏長，非常甜美。棉花糖、花蜜、薑與甜甘草，伴隨一抹綠茶與明顯白糖感。尾段浮現哈密瓜與濃厚焦糖醬。

品飲方式

純飲：  建議最後品嚐，為整體體驗收尾於強勁且個性鮮明的風格。純飲時應充分展現瑞典橡木影響，香料與木質風味為主軸。建議靜置片刻，讓果香與麥芽逐漸浮現。

加水：  少量水可柔化木質辛香並釋放更多果甜，也能讓餘韻更圓潤、減少乾感。由於瑞典橡木表現強烈，建議少量多次調整。