這款威士忌每一口都帶來舒適的暖意，捕捉了秋季的精髓。帶有白蘭地餅乾、薑汁麵包和厚牛油的誘人香氣，伴隨著烤蘋果的味道，讓人聯想到新鮮製作的甜點。

口感豐厚油膩，帶有香料和令人舒適的蘋果碎香味，非常適合寒冷的秋夜。

尾韻層次豐富，帶有啤酒花、脆蘋果皮、梅子和烤榛子，令人滿意。這款威士忌體現了秋天的深度與溫暖，是對秋天風味和香氣的慶祝。

這款威士忌展示了豐富的雪利酒風格，從第一口香氣開始就顯而易見。香氣中帶有清晰的雪利酒氣息，以及無花果乾、淡淡的白胡椒和微妙的蠟質，並有一層紅色水果的甜味加以平衡。

在口感上，它大膽而帶有胡椒味，油膩的口感完全包裹住口腔。PX 雪利酒桶的特質閃閃發光，帶來堅果的複雜性、杏仁的觸感，以及深色乾果的深度。

尾韻溫暖、悠長、複雜，呼應了 PX 雪利酒特有的豐富口感。每一口都讓人回味無窮，留下令人難忘的深度與層次感。

這款威士忌直接將你帶到秋天的海邊夜晚。以番石榴和奇異果的熱帶氣息開場，很快又加入了煙燻黑線鱈魚的微妙氣息。芒果乾、蘇丹娜和葡萄乾則帶來甜美的果香，與溫和的煙燻香氣交織在一起。

口感濃密細膩，讓人聯想到海岸邊的一天，背景是岩石池和海灘篝火。太妃糖和鹹焦糖提供豐富的甜味，層疊在多汁的芒果和香甜的血橙之上。

尾韻悠長而令人滿足，留下柔和的木煙和清爽的柑橘香。這是一款充滿冒險精神的威士忌，完美融合了海岸特色與果香的複雜性，營造出令人愉悅的秋天氣息。

As you raise the glass to your nose, a wave of festive aromas washes over you. Peppermint creams mingle with creamy toffee, creating a delightful reminder of childhood treats. A hint of tiramisu adds a touch of sophistication.

On the palate, the whisky bursts with the sweetness of hard-boiled toffee sweets, balanced by the exotic warmth of star anise. The finish is a symphony of holiday flavours, with gingerbread, wood shavings, and cinnamon buns dancing on your tongue. Each sip is like unwrapping a beautifully decorated gift, revealing a new layer of flavour with each taste.

This whisky is a perfect companion for your Halloween celebrations. Whether you're carving pumpkins, sharing ghost stories, or simply enjoying the crisp autumn air, it will add a touch of magic to your evening. So raise a glass, and let the spooky season begin!

As you take the first sniff, a rich aroma of fudge and macadamia nuts envelops you, reminiscent of a decadent Halloween treat. Hints of prunes and soft wood spices add a touch of intrigue, inviting you to delve deeper into the flavour profile.

On the palate, the whisky explodes with the smooth, velvety texture of freshly whipped cream. Dark cherries and a rye-like spice dance on your tongue, creating a complex and intriguing flavour combination.

The finish is a delightful surprise, with notes of shortcrust pastry and a harmonious interplay between sherry and vanilla notes.

It's a rare opportunity to taste a whisky distilled back in 1973!

Continuing with the theme, you will find ripe bananas, dark toffee, and vanilla in the last whisky. Intertwine A warm embrace of spices – cloves, allspice, cinnamon, and anise – creates a festive atmosphere that evokes the spirit of Halloween. A touch of charred oak adds depth and complexity to the bouquet.

On the palate, the whisky explodes with a burst of fruit, toffee, and anise. The spices, vanilla, and charred oak linger on the tongue, creating a harmonious and lingering finish. The tannins add a touch of dryness, while the lingering sweetness of toffee and oak leaves you with a warm and comforting sensation.

To mark our first anniversary, we've partnered with Asta Morris to bring you a truly special whisky: an 8-year-old Glentauchers, matured primarily in bourbon casks and finished in PX sherry casks. This exclusive bottling is a demonstration to the artistry of the bottler Asta Morris.

The whisky opens with a delicate and inviting aroma, showcasing light nuttiness intertwined with red currant, dried leaves, and a hint of wet oak. A touch of elegant white pepper adds a subtle spice. On the palate, the initial peppery note gives way to a smooth, oily texture, revealing layers of red fruits and the elegant influence of the PX cask. The finish is exceptionally long and warming, leaving a lingering complexity that lingers long after the last sip.

Bottled at 52.5%, this whisky is a testament to the quality of the spirit. We believe the slight dilution from cask strength allows the flavours to shine without the need for added water.

For our second anniversary, we're taking you on a smoky journey where Highland meets Islay. A vibrant whisky from the Ardmore distillery aged in an ex-Laphroaig barrel. The nose gives you the familiarities of Islay: salty seaweed and smoked ham mingle with hints of vanilla cake. While the palate transforms you into Highland style peat, a fresher style of smoke and a bit of minerality, flint, citrus juice.

We recommend enjoying this whisky at its full strength to fully appreciate its complex flavors. However, if you prefer a milder approach, a touch of water can be added to enhance the citrus notes.

Our third anniversary is a venture into the realm of rare and closed distilleries with a truly special bottling: Littlemill for Little Hill. This exclusive expression captures the essence of this legendary distillery, now closed, offering a glimpse into a bygone era of whisky making.

On the first sniff, a symphony of tropical fruits, with syrupy lychee, passion fruit, and peaches. Agave syrup, mint leaves, demerara sugar, and custard add layers of complexity. The fruitiness intensifies on the palate, showcasing a full-bodied character with a distinct dunnage warehouse background. Hard-boiled sweets dusted in flour mingle with greengages, lime, and lemon drizzle cake. The finish of the whisky remains long and fruity, with a growing oily mustiness that is a hallmark of Littlemill. No water is needed for this beauty!

This limited-edition bottling is a true collector's item, offering a taste of history and a testament to the unique character of Littlemill. Join us in celebrating three years of whisky adventures with this rare and exceptional expression!

在鬱鬱蔥蔥、生機勃勃的 Reunion 島（法國的一部分）中心，坐落著著名的 Savanna 朗姆酒釀造廠，它坐落在高聳的山脈和青翠的甘蔗田之間。一個多世紀以來，這家手工釀酒廠一直致力於釀造品質卓越的朗姆酒，將傳統工藝與現代專業技術相結合，釀造出捕捉了 Reunion 島精髓的烈酒。

在他們的珍品中，有一款精緻的 Le Must 朗姆酒，這是傳統朗姆酒和特級 Arome 朗姆酒在 Savanna 的熱帶酒窖中陳釀長達 9 年之久而釀造出來的。Le Must 口味複雜而精緻，帶有香草、焦糖水果和一絲香料的味道。這讓我們想起了 Bakehouse 的草莓丹麥酥！口感醇厚，香料的尾韻中長。

我們建議淨飲這款朗姆酒，以充分體驗其複雜的風味。

在法國諾曼第地區，Christian Drouin 蒸餾廠是上等 Calvados

酒鑒賞家的天堂。Drouin 家族世世代代致力於釀造卓越的烈酒。本期冒險的主角是 1995 年蒸餾、2014 年裝瓶的 Calvados 佳釀。這款酒採用精挑細選的奧熱地區蘋果釀製，在紅橡木桶中陳釀 18 年，最後在波特酒桶中精釀一年。因此，這款卡爾瓦多斯酒具有無與倫比的複雜性和深度。初次品嘗這種酒，您會被帶到陽光下的果園，周圍彌漫著新鮮蘋果醬、烤杏仁和微妙香料的芳香。每一口都能感受到不同的風味，充分展示了 Drouin 家族的精湛技藝和執著追求。

我們建議凈飲 Calvados ，讓它的細微差別在口中充分展現。它是溫暖季節的完美陪伴，為您帶來清爽而精緻的享受。

最後一款非威士忌烈酒是 Vallein-Tercinier 的干邑，這是一家深受威士忌酒客喜愛的精品干邑廠。Hors d'Age是一個產區名稱，可用於陳釀至少 10 年的烈酒。不過，在干邑中，它通常用於 30-50 年左右的陳年干邑。

Hors d'Age 干邑的香氣濃郁持久，以獨特的 “rancio ”特徵為主。與之相輔相成的是一系列辛辣的味道，包括肉桂、生姜、香草、木頭和誘人的木製雪茄盒的香味。

當干邑入口時，它首先展現出許多大香檳干邑特有的細膩和柔和。隨後，干邑在Limousin橡木桶中陳釀，散發出細膩的香草氣息。Hors d'Age 干邑的尾韻悠長，證明了每一瓶干邑的卓越品質和精湛工藝。

與前兩款干邑一樣，我們建議淨飲干邑。

在探索了法國的各種烈酒之後，我們來到蘇格蘭斯佩塞的中心地帶，接下來要品嚐的是 Linkwood 蒸餾廠的威士忌。這款威士忌在前蘇玳酒桶中陳釀，散發出橙子果醬、肉桂和茉莉花的濃郁香氣，向蘇格蘭和法國致敬。

在口感上，各種複雜的味道交織在一起：黑加侖子、茴香籽和辛辣的黑刺李在味蕾上翩翩起舞，每種元素都為這款威士忌的獨特個性作出了貢獻。尾韻是塞維利亞橙、接骨木花和丁香，給人留下溫暖和複雜的印象。

這款威士忌的酒精度為 56.4%，可以加入幾滴水，以獲得更全面的體驗。

最後是由 Cadenhead's 在前 Chateau Lafite 酒桶中陳釀的 Strathmill 19 年 。這款裝瓶來自其正宗系列，僅在歐洲的 Cadenhead's 商店有售。

這款威士忌濃郁的色澤暗示了酒桶的深遠影響。香氣上，一股誘人的乾漿果和木香撲鼻而來，隨後是淡淡的杏仁糖香味。酒桶的影響在口感上更為明顯，使您感受到一種乾爽但充滿紅色漿果風味的威士忌。在 19 年的陳釀過程中，威士忌與酒桶和諧地融為一體。

我們喜歡找到更多的威士忌風味，因此我們建議加入幾滴水，以在嗅覺和味覺上釋放更多的甜味和威士忌風味。

Black Tot Day 的時空之旅

今年七月，冒險禮盒將帶來一次真正獨特的體驗： Master Blender's Reserve 2022慶祝Black Tot Day。這不是普通的朗姆酒，而是一次時光倒流之旅！

以海軍級濃度裝瓶，濃度為 54.5%。這款朗姆酒的香氣是融化的朱古力碎，烤過的榛子與溫暖的橘子和肉桂棒，混合熱帶果汁和黑醋栗的背景。隨著在杯中時間的推移，黑加侖和覆盆子葉開始出現。

口感最初是牛奶朱古力和葡萄乾的味道與咖啡拿鐵和成熟的香蕉相得益彰。淡淡的茴香味與一絲熱帶水果味相平衡，美妙的烘烤德梅拉拉糖和濃郁的焦糖布丁。

尾韻肉桂和肉豆蔻的辛辣味以及辣椒和可可的味道揮之不去。這不僅僅是一款朗姆酒，每一口都蘊含著一個故事。

我們建議淨飲這款朗姆酒，以體驗其複雜的風味。

陽光與甜蜜的交響曲

香氣豐富而充滿果味，帶有巧克力布朗尼，杏仁，椰子和開心果。 棗，草莓和青蘋果皮。

口感有鹹焦糖和太妃糖蘋果，帶些許丁香。 菠蘿糖漿，檸檬糖霜蛋糕和爆炸糖。

尾韻有大黃，八角茴香，肉桂，新鮮生薑和檸檬草的香氣。這是一次風味之旅，是一場在杯中的盛夏慶典！

無論是現在還是將來，都是一款值得收藏的威士忌！

這款威士忌是 Bunnahabhain 釀酒廠未來的經典之作。Ma 代表 Margadale，一條流經酒廠的河流。

想象身處在艾雷島上，手捧一杯威士忌，第一口聞到的是濃郁的吉士配八角茴香，姜乾，背景是沿海的煙氣。濃稠香蕉味加烤香草豆莢。

口感濃稠油膩，伴有橙汁和雪茄煙的味道。橡木的甜味和香氣得以發展，形成了蘸有果子露的甘草。

尾韻乾淨新鮮，烤青蘋果慢慢淡出，留下深刻印象。

在本月的 'The Adventure' 中，禮盒包含一塊來自 The Clean Essentials 的固體洗碗皂。這些肥皂均為小批量手工製作，100% 可生物降解，從產品到包裝零浪費，不含香料，絕對不含塑料 - 對您的家庭和環境更好。非常適合清潔您的威士忌酒杯，讓它們再次閃閃發光！朝著永續發展的小轉變從這裡開始。享受！

No Ordinary Gin: 一個關於友誼、威士忌和意外驚喜的故事

名字說明了一切： 非凡氈酒！這款獨特的酒誕生於 Asta Morris 創始人和他的同伴們之間的一個友好賭約。在一個熱鬧的歡樂時光中，朋友們質疑創始人對威士忌的堅定偏好，建議他探索一下氈酒的世界。他的回答是，他更喜歡可以純飲的烈酒，而他發現當時的大多數氈酒都缺乏這種特質。

創始人對這一個挑戰充滿了興趣，於是他開始探索如何創造一種打破人們期望的氈酒。他利用自己作為獨立威士忌裝瓶商的專業知識，將氈酒放在前威士忌酒桶中陳釀，不是僅僅為了獲得顏色而陳釀數周，而是長達兩年之久。結果令人大吃一驚：這款氈酒的口感非常平衡，既可以純飲，也可以調制成雞尾酒。

「非凡氈酒」是友誼的力量、追求卓越以及友好挑戰所帶來的意想不到的樂趣的見證。這款氈酒邀請您打破常規，探索新天地，在平凡中發現非凡。

熱帶珍寶：Cadenhead's 小批量愛爾蘭威士忌

踏上這款卓越愛爾蘭威士忌的感官之旅吧，它是 Cadenhead's 已停產的小批量系列中的瑰寶，已有 13 年的歷史。是的，您沒有看錯！這款威士忌於 2006 年蒸餾，2019 年裝瓶，但 10 年後，酒桶被移出愛爾蘭，因此只能標註為 10 年陳釀。

最初的香氣是甜和酸的迷人混合。想象自己躺在沙灘椅上，看著金色的夕陽，空氣中彌漫著成熟菠蘿、香草和多汁桃子的香味。淡淡的堅果杏仁味為這首交響樂增添了一絲複雜的香氣。

當您喝下第一口時，奶油般的口感包裹著您的味蕾。木瓜、百香果、芒果和奇異果的熱帶水果風味迸發而出，充滿活力。無需加水，果香就能盡情綻放，尾韻回味無窮，令人難忘。

這款威士忌風味濃郁，很容易讓人沈醉其中。其誘人的魅力和不刺鼻的口感使其成為一種危險而美味的飲品。

卓越威士忌的風味之旅

閉上眼睛，讓您的感官進入一個陽光明媚的天堂。一盆成熟的梨、桃子和菠蘿誘人地擺放在窗台上，甜美的香氣與旁邊花瓶中新鮮花朵的活力芬芳交織在一起。橙花、蜂蜜和一絲姜味為這首嗅覺交響曲增添了一絲複雜的味道。

喝上一口，新鮮生姜的刺感在舌尖上翩翩起舞，伴隨著陣陣清香的水果味。再加入幾滴水，味道就變成了美味糕點的天堂。想象自己置身於法式糕點店中，被溫暖的丹麥奶油糕點和奶油撻所包圍。梨泥和白朱古力醬的香味也在挑逗著您的味蕾。

尾韻是甜美的果香旋律，在口中久久不散，逐漸淡化為柔和的姜香味。這是一款能讓您細細品味每一刻，欣賞所有味道和香氣的平衡的威士忌。遺憾的是這款酒已經售罄，但仍可在本月的冒險禮盒中品嘗到！

A Bakery in a Bottle: A 21-Year-Old Whisky with the Soul of a Dessert

Step inside a world of pure indulgence with this exceptional 21-year-old whisky. Imagine the intoxicating aromas of a bustling bakery, where the air is thick with the sweet scent of freshly baked treats. Crystallized ginger, soft fudge, and star anise dance in perfect harmony, creating a sweet-scented masterpiece.

As you take a sip, the flavours explode on your palate, reminiscent of a freshly baked pumpkin pie. Whipped cream and caramel add a touch of decadence, while the lingering warmth of spices evokes the comforting aroma of a well-stocked baking cupboard. With its impressive 63% abv, thiw whisky can use a few drops of water to soften round off the tough edges and releasing the full spectrum of aromas.

The finish is a sweet and spicy delight that lingers long after the last drop has been savoured.

環遊威士忌世界由蘇格蘭開始。

Stronachie Distillery自1928年關閉後被遺忘於歷史，直到A.D. Rattray發現了一個1904年的原始酒瓶，令他們可以採樣並在同樣偏遠和高海拔的Benrinnes Distillery重新製作類似的蘇格蘭威士忌。A.D. Rattray在前波本威士忌酒桶中熟成Benrinnes的烈酒18年，然後作小批量裝瓶。這款頂级麥芽威士忌準確地複製出原始Stronachie威士忌的風味。

一開始會聞到強烈蜂蜜及石楠花，濃郁麥芽配上一點香料及檸檬。口感飽滿、結實、油膩。麥芽餅乾加上豐富的蜂蜜。尾韻帶有胡椒和香料。

我們建議淨飲這款豐富而複雜的威士忌。

下一站來到製作出美味威士忌的芬蘭。

芬蘭最大的蒸餾廠是成立於 2002 年的 Teerenpeli。這家家族經營的蒸餾廠最初是在Lahti的一家餐館裡，後來擴展到城外一個更大的廠房。Teerenpeli Portti在波本威士忌酒桶中熟成3-4年後在波特酒桶中熟成一年半。

擁有由波特酒桶帶來強烈的紅色水果香氣。還有香草和焦糖甜味。口感乾爽而辛辣，伴有少許肉豆蔻和白胡椒的味道。尾韻帶著火辣辣的刺激感。

這款威士忌加水或不加水享用都可。

旅程將橫跨大西洋，前往以盛產波本威士忌而聞名的美國。Heaven Hill Distillery成立於1934年，是世界上最大的家族式釀酒廠之一。最初的酒廠建在William Heavenhill擁有的Bardstown土地上。據總裁Max Shapira稱，由於在遞交給法蘭克福州政府官員的文件中拼寫錯誤，酒廠名稱被改成了現在的樣子。 由Cadenhead's的小批次Heaven Hill在波本桶熟成12年。香氣是椰子、草莓糖和皮革。口感有杏仁、黑朱古力和菠蘿。尾韻有奇異果和有點乾燥。我們建議淨飲這款威士忌以體驗其豐富而複雜的口味。

坐上長途機來到日本！

靜岡蒸餾所第 3 枝威士忌取名為 Contact S，是一枝結合原輕井澤蒸餾器「K」蒸餾的原酒，和蘇格蘭製木柴直火加熱蒸餾器 「W 」蒸餾的原酒調製而成。以日本麥芽為主，配以少量蘇格蘭泥煤風味麥芽、蘇格蘭無泥煤風味麥芽和德國啤酒麥芽。於初填波本桶和四分之一桶熟成，裝瓶數為 5000 瓶。

Contact S 具有兩個蒸餾器的原酒，口味互相平衡，充滿果香及悠長的尾韻，絕對能滿足日本威士忌迷！這款亦是靜岡蒸餾所第一款全枝裝出口到日本以外地區銷售。

酒精濃度55.5%，建議大家可以加水享用。

就碳足跡而言，這可能不是最有效的行程。但為了品嘗這款威士忌，我們又回到了歐洲，這次是瑞典。

High Coast Distillery 最初名為 Box Distillery，以生產紙盒的地方命名。在更改名稱之前曾出產過幾款威士忌，這款五月冒險禮盒的試飲裝就是其中之一。百分百經過泥煤燻過的威士忌，在波本酒桶中陳釀4年半後，再換到純正美國橡木桶中陳釀8個月。

泥煤味很明顯，再加上非常強烈的烤麵包，焦糖和煙。

由Elixir Distillers裝瓶，屬於Whisky Trail Jazz Series。

Whiskyfun 91 分

如果泥煤和雪利酒的口味一致，它們可以成為絕佳的搭檔。這款Caol Ila正體現了這兩種力量之間的完美平衡。

Whiskyfun 88 分

艾雷島元素是一系列經専業挑選，具標誌性和小批量的獨立瓶裝威士忌。 限量版系列包括搜羅自艾雷島獨立釀酒廠的單一麥芽威士忌，並用周期性符號和批號以作識别標籤。

Oc4是第四個在2016年裝瓶的發行。

Whiskyfun 91 分

100% 以日本國產大麥釀製，以輕井澤蒸餾廠的蒸汽加熱蒸餾器 K 進行蒸餾，擁有花香、果香、柑橘和香草香氣。

100% 以日本國產大麥釀製，採用蘇格蘭製的木柴直火加熱蒸餾器，一款充滿香草、奶油、焦糖布丁和麥芽的香甜威士忌。

與 THE BLOMSTRE 合作推出的手工威士忌蠟燭，以天然材料製作及人手倒入，讓空間充滿迷人的煙燻香氣，創造愉快的感官體驗。