當威士忌遇上咖啡
WXC 是由 Woven Whisky 與位於 Brixton 的 Assembly Coffee 攜手創製的一款烈酒飲品。它將絲滑、果味豐盈的蘇格蘭威士忌，與來自哥倫比亞的單一產地咖啡 El Vergel Guava Banana 融為一體，讓兩個以風味為主導的世界在杯中碰撞出活潑而獨特的火花。

WXC 風味明亮、充滿熱帶氣息，平衡感更出乎意料。它是 Bar Takeover 中的人氣之選之一，亦為這款週年限定酒盒揭開序幕，帶來清新而富玩味的品飲體驗。

品飲筆記
香氣： 明亮的熱帶水果、烘焙咖啡、成熟香蕉、莓果香氣，以及柔和麥芽氣息。
口感： 多汁而絲滑，鳳梨、士多啤梨、番石榴與香蕉風味交織其中，伴隨溫和的咖啡苦韻、細緻甜味，以及順滑的威士忌基調。
尾韻： 長度中等，留下持續的熱帶水果、咖啡，以及一抹淡淡的類似朱古力的風味。

品飲方式
純飲：建議先品嚐 WXC，飲用時可略為冰凍，或以室溫享用。品飲時可細心感受果味威士忌與咖啡之間的互動，而不要單純將它視為傳統威士忌或咖啡甜酒。小口啜飲，有助展現熱帶甜味、咖啡苦韻與麥芽風味之間的平衡。

加水：WXC 的設計理念是毋須稀釋亦能享用，因此不必加水。如想作不同嘗試，可只加入數滴清水，觀察是否能帶出更多水果或咖啡香氣。若加水過多，可能會削弱其質感，令各種風味顯得不夠融合。

調製飲用：WXC 亦可加冰享用，或用於調製簡單雞尾酒。其果味與咖啡特色尤其適合用作 Old Fashioned 風格的調酒，或製作以濃縮咖啡為靈感的雞尾酒。

別只看威士忌的外表！
這款由 Spirit of Scotland 裝瓶的 9 年 Tormore，在 Bar Takeover 中留下了深刻印象。其高酒精濃度初看或許令人卻步，但這款威士忌很快便證明了外表可能會誤導大家。大膽的酒精濃度背後，是一款平衡而易於親近的 Speyside 麥芽威士忌；除了明亮果香、奶油雲呢拿與清新麥芽氣息，並沒有過分突出的辛香或酒精感。它完美提醒我們：不要單憑封面——或酒瓶外表——判斷一本書或一款威士忌。

品飲筆記
香氣： 明亮的青蘋果與爽脆梨子，伴隨奶油雲呢拿、新鮮穀物，以及溫和的柑橘氣息。
口感： 順滑而平衡，展現柑橘水果、芒果、椰子、柔和麥芽，以及如奶油蛋 custard 般的質感。
尾韻： 愉悅而持久，帶有白桃、雲呢拿、溫和辛香，最後以乾淨的果味慢慢淡出。

品飲方式
純飲： 品飲前，先讓威士忌在杯中靜置數分鐘。儘管酒精濃度較高，這款酒並不會帶來過分辛辣或強烈的酒精感，因此可先小口啜飲，讓其質感在口腔中慢慢展開。留意風味如何由青綠水果與雲呢拿，逐步發展至熱帶水果與柔和辛香。

加水： 可逐步加水，每次加入一至兩滴。少量清水能柔化酒精力度，並帶出更多蘋果、梨子、柑橘與奶油雲呢拿香氣。建議先品嚐原酒，再加入清水，因為兩者之間的對比正是這款威士忌的魅力所在。

品飲提示： 不要讓酒精濃度左右你的預期。慢慢品嚐，先讓威士忌展現其平衡感，再決定是否需要加水。

2026 週年特別裝瓶
最後一款酒是九月慶祝活動的核心之作：一款由 Whiskies & More 裝瓶、作為公司十週年特別裝瓶之一的 36 年 Aultmore。它亦是 Whiskies & More 有史以來裝瓶的最陳年威士忌，令這款作品對這個重要里程碑別具意義。

陳年 Aultmore 以優雅的 Speyside 風格見稱。經過 36 年的木桶熟成後，這款威士忌讓人難得一嚐時間、橡木與酒廠風格之間達至非凡和諧的表現。這是一款值得慢慢細味、用心品嚐的威士忌。

品飲筆記
香氣： 細緻而優雅，散發經打磨的橡木、成熟果園水果、蜂蜜、乾花、雲呢拿，以及柔和柑橘氣息。
口感： 絲滑而富層次，展現成熟麥芽、燉蘋果、梨子、核果、蜂蜜、溫和辛香，以及優雅橡木風味。
尾韻： 悠長而從容，帶有乾果、雲呢拿、柔和木質辛香，以及持續不散的花香清新感。

品飲方式
淨飲： 建議將這款威士忌留到最後品嚐，並讓它在杯中充分舒展。陳年威士忌往往會逐步展現其個性，因此可先從香氣開始，再小口啜飲。細心感受其質感與平衡，以及水果、橡木和花香如何在餘韻中逐層發展。這是一款應該慢慢啜飲，而非匆匆喝完的威士忌。

加水： 加水與否可按個人喜好決定；如選擇加水，僅需加入數滴。少量清水或可提升新鮮水果、花香與蜂蜜氣息，同時柔化橡木風味。加水過多可能會稀釋 36 年熟成所孕育的細緻平衡，因此建議先品嚐原酒，待威士忌在杯中慢慢舒展後，再作嘗試。

品飲提示： 為這款威士忌預留充足時間。它的意義不只在於酒齡，更在於它所代表的一切：Whiskies & More 十年來的歷程，以及品牌旗下有史以來最長時間熟成的裝瓶作品。

Woven Whisky 是一個當代品牌，專注於打造易於入手、工藝精良的調和與純麥威士忌，鼓勵日常享用而非令人卻步。Pure Malt 正是其理念的核心的酒款：一款平衡、易飲的威士忌，適合純飲或輕鬆調配。它是本禮盒的「回歸基礎」入門之選，亦讓你在即將到來的 Bar Takeover 嘗試更多酒款之前，先認識這個品牌。
 品飲筆記
香氣：柔和的麥芽甜香、淡淡的果園果香、香草、輕柔橡木與一絲辛香。
口感：順滑易飲，帶有蜜糖般的穀物、蘋果與梨、微妙柑橘與溫和橡木辛香。
尾韻：乾淨、中等長度，麥芽與果香縈繞，並帶一絲暖意。
 品飲方式
純飲：首先倒酒，為本月建立舒適的基準。純飲時，專注於果香、麥芽與橡木之間的平衡；這款酒應該輕鬆誘人，而非充滿挑戰。讓酒液在杯中稍作靜置，讓較甜的香氣在首啜之前充分釋放。

⁠加水：加入數滴水以柔化酒精，帶出更多果香與蜂蜜。不建議加入過多水分；此調和酒款本為純飲而設，過度稀釋會令其個性變得平淡。

這款來自 The Single Malts of Scotland 的 28 年 Bunnahabhain，是一款成熟的艾雷島麥芽威士忌，展現陳年如何將泥煤轉化為更精緻、更有層次的風味。與其說它是強烈、年輕的煙燻，不如說它呈現海風、礦物與輕微藥草感的輪廓，泥煤已與長久的桶陳影響融為一體。它是本禮盒的「進階課程」：一款值得耐心與靜心品味的威士忌。
 品飲筆記
香氣：細膩而複雜。儘管年份高，仍保有清新感，帶一絲香蕉、甜檸檬與糖漬青蘋果，與香草及蠟質香氣取得良好平衡。
口感：絲滑柔順，帶有輕微蜂蜜。清晰的蠟質口感與夏日甜果融合；木質帶來堅果感，但不過分。
尾韻：略帶青草與香草，中等長度
品飲方式
純飲：留待較悠閒的時刻品飲，最好在 Pure Malt 鋪墊之後。純飲最能展現其年份與細膩；花時間細聞，分辨煙燻、海鹽與橡木。慢慢啜飲，讓餘韻延展——海風與草本層次會在此真正顯現。不建議為此酒加水。它相當細緻，加水會稀釋一杯平衡得宜的佳釀。

Copenhagen Distillery 的 RARE 系列探索替代穀物與實驗性手法，而 Batch No.4 聚焦於小麥（spelt） 一種較少使用的穀物，帶來獨特的堅果與泥土氣息。酒精度 47.9% 足以承托這些不尋常的穀物風味，同時保持易飲。它是本禮盒的「實驗課」：一個品嚐獨特酒款、思考原料如何塑造風味的機會。
品飲筆記
香氣：優雅複雜且引人入勝，呈現甜穀物、乾木瓜、礦物感與綠茉莉茶香。
口感：柔順優雅的單寧伴隨冰糖般的甜感，帶出氧化木瓜與充滿鮮味與細緻鹹度的異國果香。
尾韻：烤酸麵包與堅果的爆發、生可可，以及輕盈而乾燥的橡木單寧，在悠長餘韻中和諧共存。
品飲方式
⁠純飲：最後品飲，在較熟悉的風味鋪墊之後。純飲能完整展現其個性輪廓，讓原生小麥（spelt）穀物的細節浮現。小口啜飲，留意穀物、果香與辛香如何互動。

加水：少量加水可令威士忌更開放、更芳香，特別是在高酒精度下口感較緊實時。亦可幫助柔化邊緣，揭示更細微的果香與橡木層次。小心加水，以保持酒款清晰度，避免失去其獨特的穀物個性。

No Ordinary Gin 以杜松子為核心，結合柑橘與多種植物香氣，即使純飲亦能展現正統琴酒風味。此款琴酒曾於威士忌桶中熟成 23 個月。七月禮盒特別提供較大容量，讓你無需在純飲與 G&T 之間取捨，鼓勵同時體驗兩種風格。它可視為整體「夏日氛圍」主題中清新明亮的核心。

 品飲筆記

香氣：清晰杜松子、檸檬與青檸的清新酸香、淡淡甜橙、草本氣息與細緻香料。
口感：乾淨且活潑，以杜松子與柑橘油為主軸，伴隨輕柔花香與溫和香料。
尾韻：乾爽、清新利落，柑橘皮與植物香氣悠長。。

 品飲方式

 純飲：  可輕微冰鎮酒杯或使用室溫，對比不同表現；純飲重點在於完整體驗植物結構。小口啜飲，感受杜松子與柑橘先行，草本與香料逐步展現。適合大雨時刻，清晰俐落的風格比長飲更具安定感。

⁠G&T：
使用較大份量琴酒，加滿冰塊，加入乾淨風格通寧水，並以柑橘角（檸檬、青檸或葡萄柚）或果皮裝飾。以平衡為目標，讓通寧水襯托而非掩蓋琴酒本身特色。這是一杯「陽光之飲」，特別適合雨後悶熱的夜晚。

這款來自 Blackadder 的 26 年愛爾蘭單一麥芽，展現溫潤成熟的魅力，如雨聲輕敲窗邊時的深夜對話。長時間熟成帶來層次與柔和感，果香、蜂蜜與橡木交織並緩慢展開。它是禮盒中的沉思核心，以更內斂的方式詮釋夏日溫度。

 品飲筆記

香氣：成熟果園水果、蜂蜜、香草、柔和花香與拋光橡木。
口感：絲滑質地，甜麥芽、蘋果與梨子、淡淡熱帶水果氣息、柔和香料與輕微烘烤橡木。
尾韻：悠長柔順，果甜與蜂蜜持續，橡木優雅收結。

品飲方式

純飲：  適合餐後或節奏放慢的時刻；純飲最能展現年份與優雅。倒入杯中靜置數分鐘，細聞果香與橡木的層次。緩慢品嚐，感受酒體的順滑與深度，而非厚重感。

 加水：  僅加入數滴；老年份威士忌較為敏感，重點在於「開展」而非稀釋。水可帶出更多果香與蜂蜜，並柔化較銳利的橡木。可同時比較純飲與加水版本，找出理想平衡。

Port Askaig 19 年是一款結合海岸明亮感與圓潤煙燻的艾雷島威士忌，無論晴朗午後或陰雨低雲皆適合。七月配置特意加入一款既具夏日清爽感、亦能在天氣轉陰時帶來慰藉的酒款。可期待海洋氣息、層次泥煤與柑橘提亮。

品飲筆記

香氣：海風氣息、柔和泥煤煙燻、檸檬皮、甜麥芽與淡淡藥感。
口感：中等酒體且充滿活力，營火煙燻、海鹽、柑橘、橄欖鹽水氣息與一絲香草。
尾韻：悠長、鹹香與煙燻並存，柑橘逐漸消散，帶乾淨礦物感。

品飲方式

⁠純飲： 當雨聲強烈、需要更具存在感的酒款時享用。專注於煙燻與明亮感的平衡：柑橘與海鹽對比泥煤與餘燼。小口品嚐並延伸餘韻，海岸特色會在此浮現。

加水：  加入數滴可釋放更多檸檬與海洋氣息，並稍微柔化煙燻。若初感過於強烈，可逐步加水，觀察泥煤變得更柔和且更具香氣。建議在不同天氣（晴朗、悶熱、雨天）重複品嚐，感受心境如何影響體驗。

Heaven Hill 12年展現了經典熟成美國波本威士忌的魅力：風味飽滿、圓潤且自信。46%的酒精濃度提供足夠結構，支撐其甜美與橡木風味，同時不顯厚重。它以溫暖、深度與熟悉的波本風格揭開這場比拼的序幕。

 品飲筆記

 香氣：椰子、人工草莓糖、皮革。 
口感：杏仁、黑巧克力、鳳梨。 
尾韻：奇異果、皮納可拉達，略帶乾感。

 品飲方式

 純飲：  建議作為第一款品嚐，建立甜感與橡木風味的基準。純飲時應能清楚展現完整的波本特色，人工草莓糖、椰子與果香達到良好平衡。建議在杯中稍作靜置，讓甜香充分展開後再品嚐。

 ⁠加水：  加入少量水可柔化甜美果味，並帶出更多蜂蜜穀物與香草風味。加水需謹慎，以維持波本的結構感。

這款Glentauchers展現了成熟斯佩賽威士忌的優雅一面，來自長時間熟成與精選酒桶所帶來的細緻打磨。21年酒齡與54.1%的裝瓶強度，帶來深度、張力與複雜度的平衡表現。它以從容與精緻代表蘇格蘭登場。

 品飲筆記

 香氣：辛辣薑糖、糖漬檸檬皮、金糖漿與青蘋果。遠方秋季大麥田、蒲公英、棉花糖與Irn Bru汽水。 

口感：初入口帶來薑粉與薑黃的辛香衝擊，隨後轉為杏仁可頌、奶油蘇打與蜂巢太妃糖。加水後浮現白巧克力包裹的比利時鬆餅。 

尾韻：穀物調性，如溫熱燕麥粥與橙皮果醬吐司。尾段略帶泥土氣息，但仍保持活力。

品飲方式

純飲：  建議第二款品嚐，從波本的甜美過渡至更細緻的斯佩賽風格。純飲時應展現果香、麥芽與橡木的平衡，高酒精度提供結構支撐。小口啜飲，讓餘韻逐步展開。

 加水：  少量水可釋放果香與香料風味，同時柔化酒精感，使口感更滑順、表現更豐富。由於已充分熟成，建議從少量水開始逐步調整。

Shizuoka Pot Still W是一款現代日本威士忌，風格鮮明且大膽，體現酒廠創新精神與55.5%酒精強度的張力。使用100%進口大麥，整體風格乾淨且有力，穀物特徵清晰，相較傳統日本威士忌更具銳利個性。它是本次陣容中的變數選手，帶來精準與強度。

品飲筆記

香氣：蜂蜜、吐司，後段帶出輕微泥煤氣息。 
口感：麥芽、餅乾、焦糖與煙燻堅果。 
尾韻：麥芽甜感與柔和泥煤長時間停留於口中。

品飲方式

⁠純飲：  建議第三款品嚐，使其較高酒精度與鮮明輪廓在較柔和的斯佩賽之後更加突出。純飲時應呈現強烈穀物、堅果與更明顯的橡木存在。品飲前稍作醒酒，避免掩蓋細緻風味。

加水：  加水可柔化酒精，釋放更多柑橘、麥芽與甜感，同時讓口感更圓潤，餘韻細節更清晰。加水需謹慎，以保持其張力與集中度。

這款BOX瑞典橡木表現為六月世界盃的最終回合帶來鮮明在地特色。瑞典橡木熟成通常賦予威士忌扎實、辛香且芳香的個性，使其風格既具北歐氣息又富原創性。作為壓軸，它展現強烈個性與清晰的風土表達。

品飲筆記

香氣：柔和細緻。初聞以波本桶主導，帶出香草、椰奶、松木與熱帶水果調性。柔和辛香如胡椒、薑、肉豆蔻，甚至隱約康乃馨氣息。 
口感：酒體飽滿，口感濃郁。帶有胡椒感與輕微氣泡感，甜橡木層層展開。薄荷、焦糖、烘烤橡木與松木風味交織。 
尾韻：中等偏長，非常甜美。棉花糖、花蜜、薑與甜甘草，伴隨一抹綠茶與明顯白糖感。尾段浮現哈密瓜與濃厚焦糖醬。

品飲方式

純飲：  建議最後品嚐，為整體體驗收尾於強勁且個性鮮明的風格。純飲時應充分展現瑞典橡木影響，香料與木質風味為主軸。建議靜置片刻，讓果香與麥芽逐漸浮現。

加水：  少量水可柔化木質辛香並釋放更多果甜，也能讓餘韻更圓潤、減少乾感。由於瑞典橡木表現強烈，建議少量多次調整。

Teerenpeli Suomi 100 是一款為紀念芬蘭重要國家里程碑而誕生的威士忌，蘊含著低調而堅定的自豪感。其風格親和而不失個性，展現柔和果香、細緻橡木與北歐特有的內斂氣質，既輕鬆易飲，又值得細細品味。

 品飲筆記

⁠香氣：柔和迷人，帶有蘋果、梨子、蜂蜜、香草與淡雅橡木氣息。

⁠口感：圓潤順滑，展現甜美麥芽、乾果、溫和辛香與絲滑質地。

⁠尾韻：中等長度，溫暖且平衡，伴隨果香、蜂蜜與細緻橡木收結。

品飲方式

純飲：  建議作為第二款品嚐，在開場較明亮有力的酒款之後，帶來更柔和放鬆的轉折。純飲時能清楚感受到果香與麥芽的平衡表現。可稍作靜置，讓甜美香氣慢慢綻放。

加水： 加入少量水可打開香氣，使蜂蜜與果香更加突出，同時柔化辛香，令口感更為圓潤。建議逐步加水，以維持其細膩風格。

這款 Copenhagen Distillery 香港2026限量版，為禮盒帶來現代北歐視角與獨特在地連結。該酒廠以創意小批次釀造聞名，而此作特別呼應世界威士忌日的國際精神，在一瓶之中串聯丹麥與香港。整體風格前衛、細膩，展現斯堪地那維亞威士忌的另一種面貌。

品飲筆記

⁠香氣：溫和甜美，帶有橙子、杜松子、麥芽與新橡木氣息。

⁠口感：呈現石楠花蜂蜜、甜穀物，以及來自中度烘烤酒桶的青澀單寧。

⁠尾韻：黑胡椒與榛果的尾韻，隨後轉為苦杏仁與塞維利亞橙，層層延展。

品飲方式

純飲：  建議最後品嚐，在較熟悉的風格鋪陳之後，完整體現其個性。小口啜飲，留意果香、穀物與辛香之間的互動。

加水：  少量加水可提升香氣開放度，特別是在原酒力較為緊實時，同時柔化邊緣並釋放更多果香與橡木層次。請謹慎加水，以保留其清晰輪廓。

這款來自 2nd Step 系列的 BOX 單一麥芽威士忌，充分展現酒廠在北歐風格中的鮮明個性。酒精濃度達 51.2%，帶來高度集中與張力，於果香、麥芽與細緻煙燻之間取得平衡，是一款充滿活力的開場之作。

品飲筆記

⁠香氣：先是雪莉桶影響與香草甜感，隨後帶出一絲泥煤氣息。

⁠口感：肉桂、丁香等辛香料，伴隨葡萄乾等甜美乾果風味。

⁠尾韻：尾段再次浮現泥煤氣息，悠長且持續。

品飲方式

純飲：  建議首先品嚐，以感受其鮮明結構與活力。純飲時最能展現果香、麥芽深度與細緻煙燻。可先靜置一至兩分鐘，讓香氣充分展開。

加水：  數滴清水可柔化酒精感，並帶出更多柑橘、香草與甜感，同時讓煙燻與土壤氣息更加融合。建議先純飲，再加水比較其變化。

SAB Night Black 喚起夜色山林的靜謐畫面 — 群山與樹影在月光下化為幽暗剪影。倒入酒杯中，這份意象化為一款蘊藏靜默力量的威士忌：煙燻、木質、泥土氣息交織，整體內斂而深思。這是一杯不以喧嘩取勝的酒，而是以層層遞進的深度令人心折。

品飲筆記
香氣：柔和的煙燻餘燼、清新木質調，並帶一絲黑胡椒辛香。
口感：入口滑順柔和，夾雜微苦與黑胡椒氣息，舌面附著的灰燼感與緊密木質風味相得益彰，散發泥煤的厚重氣息。
尾韻：略帶香料辛感，煙燻味濃郁悠長。

品飲方式

純飲：建議先以純飲開啟整個盒子的基調。讓酒液在杯中靜置片刻，慢慢聞香以捕捉煙燼、木質與胡椒的層次；入口後煙燻味逐漸浮現。柔軟的質地讓深色調味道緩緩展開，而非瞬間爆發。

加水：僅滴入幾滴水，有助於打開香氣並柔化灰燼與木質的張力。水分可提升鼻端的清新感，同時保留煙燻與泥土的核心。這是一款適度可加水的威士忌，但加得過多則可能削弱其靜謐張力。

這款 Macduff 為整個組合帶來明亮而俏皮的對比。熟成於波本桶，由 Asta Morris 裝瓶，展現出活潑的果香風格與柔和的奶油質地，伴隨恰到好處的香草與花香提味，整體清新誘人。它如陽光般灑入盒中，在開場的煙燻之後帶來輕盈光彩。

品飲筆記
香氣：果香柔和，帶有熱帶水果氣息，並伴隨香草與淡淡花香。
口感：順滑且略帶奶油感，果味豐富怡人；香草味更突出，並有橙皮的清新點綴。
尾韻：波本桶表現出色，留下持久而愉悅的果香餘韻。

 品飲方式

純飲：建議第二支品嚐，在煙燻重的首款之後以清新果味提亮味蕾。純飲時能展現出果香、香草與柔和橡木的和諧平衡；靜置片刻後，熱帶果香愈加明顯。奶油質地使入口順滑易飲，但桶味仍保留豐富層次。

加水：只需滴入少許水，即可引出更多果香甜味並略微柔化橡木感。香草與橙皮的香氣將更為突出，熱帶果味也更圓潤討喜。加水能提升其輕鬆愉悅的特質，同時保持明快清新的風格。

這是整個盒子的沉思核心 — 一款擁有歲月深度與純淨靈魂的老艾德摩。經歷長年熟成，其泥煤風格早已蛻變，不再以濃烈取勝，而化為細膩而複雜的層次。煙燻轉化為礦物感與海洋氣息的交織，伴隨檀香、羊毛脂、鹽滷與橄欖油的精妙紋理。優雅、獨特、深邃，令人回味無窮。

品飲筆記
香氣：空靈且富層次的煙燻氣息，融合檀香木、營火餘燼、羊毛、墨汁與礦物油香。靜置片刻後，轉為藥草調性，浮現羊毛脂、冬青、草本牙膏及煙燻橄欖油的細緻氣息。 
口感：經典的田園式 Ardmore 風格，以晶瑩的煙燻展現泥煤的碎層感，帶有煤焦皂、羊毛脂、檀香、煙燻橄欖油與鹽漬檸檬。隨時間推移，更顯海洋氣息，如鯷魚醬、鹹奶油、粉紅葡萄柚與海水鹹味。 
尾韻：中長，略帶鹹感，呈現礦物碎質、檸檬橄欖油、天然焦油、白胡椒與清爽俐落的酸度。

品飲方式

純飲：  請將這款留到最後細品，讓香氣在杯中緩緩綻放。純飲時能充分感受其歲月積澱的層次 — 從煙燻礦物到海洋明亮調，再到細微藥草香。這是一款值得慢飲的威士忌，隨著時間推移，其細節將愈發迷人。

加水：  可少量加水，使海洋與柑橘調（如鹽漬檸檬、粉紅葡萄柚）更為鮮明，同時柔化礦物的銳感，讓煙燻、鹽分與藥草風味更趋和諧。請謹慎控制加水量，其優雅之美正源於精準與節制。

這是一款現代愛爾蘭單一壺式蒸餾威士忌，由 Great Northern Distillery 蒸餾，在前波本桶熟成，並於美國黑麥桶中完成。43%酒精濃度使其在傳統濃郁的壺式風格中，平衡出新鮮果香與細膩的黑麥香料調，是向聖派翠克節致意的理想之選。這是一款易飲卻不失個性的愛爾蘭威士忌，為三月的酒單開啟明亮、溫暖的序幕。

倒出少量酒液，靜置數分鐘，讓壺式香料與果園果香充分綻放。輕輕聞香後，小口啜飲，感受奶油般的質地與明亮果香，隨後黑麥辛香緩緩浮現。作為「暖身」酒款，可留意草本黑麥韻味如何從中段延伸至尾韻。

若覺得黑麥香過重，可加入幾滴水（整杯不超過一茶匙），以柔化單寧感並突顯水果與香草風味；加水後將帶出更多梨子、柑橘與甜味，並減少乾澀感。對初次接觸愛爾蘭單一壺式威士忌的飲者，建議各試一口原酒與加水版，體驗不同風格的微妙差異。

United S 是靜岡蒸餾所的主力單一麥芽系列，結合了前輕井澤蒸餾器（以蒸汽加熱）與著名的木柴直火蒸餾器所產出的原酒，正是這對獨特蒸餾器讓這家年輕的日本蒸餾所備受追捧。這款 United S Local Barley 五年版以本地大麥為核心，主要使用首添波本桶與葡萄酒桶熟成，以 50.5% 裝瓶，展現花香柔和、層次豐富的風格。

在愛爾蘭威士忌之後，細細品味這款日威的高酒精度與複雜層次。仔細聞香，感受香氣從明亮的柑橘與核果，轉為奶油與草本調；入口後，甜潤的奶油麵包風味逐漸過渡到啤酒花與辛香苦調。靜置幾分鐘後，更多花香與白色水果氣息將隨著酒體放鬆而散發。

這款威士忌也適合加入少量清水，每次幾滴即可。加水後，第一印象會更甜，帶出更多檸檬與新鮮果香，並夾帶淡淡的橄欖鹽水與甜醬油般的旨味，使酒體更具深度而不失輕盈。不妨交替飲用原酒與加水版，體會本地大麥風味在不同狀態下的變化。

來自 The Single Malts of Scotland 系列 Director’s Special 的 Glenallachie 43 年，是一款極為罕見、經長期雪莉桶熟成的 Speyside 單一麥芽威士忌。取自極少數頂級酒桶，展現出時間、橡木與耐心熟成的結晶 — 濃厚、老派的「雪莉炸彈」風格，令人聯想到殿堂級的傳奇裝瓶。繼兩桶輕井澤酒於近期拍賣中創下約 570 萬美元紀錄後，這款酒堪稱最接近那種風格的蘇格蘭親族 — 早已絕版，杯中難再重現。

將這款酒留到最後享用，並給它時間：倒出後靜置至少 10 至 15 分鐘，讓濃厚的雪莉桶香氣充分舒展。聞香時慢慢進行，分段捕捉層次：先是黑巧克力與乾果，再出現肉感、柑橘與香料；入口時小口啜飲，讓酒液緩緩滑過舌面再吞下。這是一款需靜心細酌的威士忌 — 在每口之間停頓，感受尾韻從雪茄煙與苦巧克力，轉化為血橙與暖香料。

若想加水，請從一兩滴開始 — 這款威士忌年歲久遠、結構細膩，水多會使風味迅速平淡。微量的水可提升柑橘、香脂與草本香氣，並柔化單寧，使原本如巧克力世濤與尼格羅尼的苦味變得更絲滑。建議先大部分品飲原酒，只在最後幾口時加水試驗，因為能再次遇上這款酒的機會極為渺茫。

年糕
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A SPEYSIDE 13年 BY CADENHEAD'S

葡萄乾和橙酒的香氣呼應著年糕的柔糯甜味，每一口、每一啜都滿載節日的暖意。菸草葉、果乾蛋糕和棗子讓甜味更添層次，一絲葡萄柚香氣又讓整體清爽不膩——一種令人上癮的好兆頭甜味，忍不住想再切一片、再倒一杯。

蘿蔔糕
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SECRET ORKNEY 19年 BY THE DUTCH WHISKY CONNECTION

蜂蜜與淡淡泥煤香輕輕擁抱著蘿蔔糕的甜蘿蔔與蝦米鮮香，提味不喧賓。溫暖的香料與乾果映照出米香的鹹香窩心，高酒精度的絲滑暖度剛好切穿香脆的金黃外層——讓人不知不覺又夾起「最後一塊」。

煎堆
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BUNNAHABHAIN 16年 BY AD RATTRAY

香脆外層與芝麻的堅果香，呼應著威士忌裡的烤椰子、牛奶朱古力和香蕉氣息。石南蜜糖太妃與鹹焦糖在口中融成甜美醬汁般的享受。最後那檸檬蛋白批與鹹爆谷的收尾，恰好解膩提神，讓每一口都像是派對的第一口。

角仔
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PANAMA RUM 20年 BY BLACKADDER

香甜的花生脆粒與椰香內餡，接上蘭姆酒的黑糖、香蕉與雲呢拿氣息；金元寶造型更象徵滿滿好意頭。這是屬於慢聊與飽足夜的完美搭配——每一杯、每一粒，都值得再來「最後一次」。

搶先一窺Clydeside酒廠重生的威士忌傳統 - 來自克萊德賽德酒廠的《Fortnight》是一款尚未登上本地貨架的獨家威士忌。靈感源於城市昔日的造船業與河運貿易，這款威士忌展現出酒廠在連結低地工藝過去與未來之間的動能與精神。

香氣明亮而活潑，帶有核果、蜂蜜麥香與一縷柔和煙燻。入口時，明快的柑橘果香與石楠蜂蜜交織，呈現乾淨且以果香為主的風格。尾韻優雅，帶有溫暖香料與淡淡泥煤氣息。

《Fortnight》將於今春正式登陸香港。請密切關注 Timeless & Tasty 以獲取早鳥品飲機會。

來自早已消逝的 Cambus 酒廠，這款非凡的穀類威士忌以Blackadder 經典的 Raw Cask 風格裝瓶 - 未經過濾、未經修飾，展現最真實濃烈的原始風味。每一滴都蘊藏著蘇格蘭失落蒸餾傳統的故事，經歷近三十年的橡木熟成，化為金黃色的寧靜詠嘆。

初聞蜂蜜香氣，隨之浮現油桃、柔和皮革與淡淡泥煤，並帶有果香焦木氣息。口感略帶刺激，單寧極少，橡木餘韻綿長，交織蜂蜜與溫柔泥煤。

以這款罕見之作重新發現穀類威士忌的藝術 - 本月凡購買任何 Blackadder 威士忌，即享「買二送一」優惠！

源自現已沉寂的 Imperial 酒廠，這款裝瓶封存了斯佩賽傳奇的靜謐優雅。經歷近三十年的橡木桶熟成，它展現出一種懷舊氛圍，提醒著我們為何 Imperial 始終是該產區最具收藏價值的名字之一。

香氣中綻放出多汁的樹莓棉花糖香調，隨後是童年甜點「草莓忌廉梳打雪糕」的回憶。接著，鮮嫩的芒果氣息浮現，添上一抹熱帶風情。入口時，紅石榴糖漿與櫻桃可樂軟糖交織，口感圓潤飽滿。隨後轉為香草糖霜的甜香，彷彿灑在濃郁的波士頓忌廉派上。最後收結於清新的柑橘皮韻，而後迅速被牛奶朱古力包裹的鬆軟薑餅與酸甜的棒棒糖味所取代。

細細品味這段屬於Speyside的歷史。限量瓶裝，售完即止 - 把握機會，珍藏這款稀有年份的經典佳作。

A little gift for the festive holidays, a full bottle was included in this month's subscription!

Linkwood 酒廠成立於1821年，位於艾爾金（Elgin）附近，以釀造風格細膩、花香優雅的威士忌而聞名，深受愛好者追捧。長久以來，林伍德的靈魂之作無論對調和師還是單一麥芽愛好者而言，皆被視為斯貝賽（Speyside）地區的瑰寶，其酒體細緻而複雜，展現獨特魅力。

這款罕見的1989年份，由獨立裝瓶商 Signatory Vintage 以桶強度裝瓶，充分展現15年熟成的酒廠風情。

聞香之中可感受到新鮮花束、熟梨與淡淡蜂蜜的芳香，底蘊則是香草與輕盈橡木氣息。入口時，桶強的力量帶出多層次的果香：多汁核果、綿滑香草與細膩香料交織，柔和的麥芽甜味平衡整體風味，完美呈現斯貝賽血統。餘韻雖強勁卻異常均衡，持久的花香與一抹清新的柑橘皮氣息讓口腔煥然一新。

這是一款獨立裝瓶的典範之作 - 未經冷凝過濾、自然色澤、個性鮮明。裝瓶於2004年，如今僅可於拍賣會場合一窺其芳蹤。

朗摩恩酒廠（Longmorn Distillery）長久以來被威士忌行家譽為蘇格蘭最鮮為人知的瑰寶之一。酒廠創立於1894年，一直以來低調地釀造出該地區最受追捧的麥芽威士忌，以其濃郁而複雜的風味而廣受推崇。「Longmorn」這個名字源自蓋爾語 Lhanmorgund，意為「聖人之地」，象徵著這片曾有古老禮拜堂矗立的神聖土地。

這款出自 The Distillery Reserve Collection 的13年陳釀完美體現了朗摩恩標誌性的優雅韻致。香氣初現時，蜂蜜淋漓的果園果香、溫潤的香草與微烤橡木氣息相互交織。入口後，甜潤的麥芽、焦糖化的蘋果與柔和香料相得益彰，細膩的肉荳蔻與肉桂氣息令人聯想到秋日的溫暖擁抱。

悠長而滿足的尾韻帶著奶油太妃糖與乾果的餘味，誘人再斟一杯。此酒僅於蘇格蘭酒廠的訪客中心限定販售。

矗立於高地邊緣的亞德摩爾酒廠（Ardmore Distillery）自1898年創立以來，便以釀造獨特的泥煤風味高地單一麥芽威士忌聞名。與斯貝賽鄰廠迥然不同，亞德摩爾擁抱濃郁煙燻的個性，並堅持使用傳統的直火蒸餾技術，造就出層次深邃且複雜的酒液風格。

這款由獨立裝瓶商 Asta Morris 精選並裝瓶的14年陳釀，充分展現亞德摩爾獨樹一幟的個性。

香氣中可感受到柔和的泥煤煙氣，交織著甜香草、乾果與淡淡的石南蜂蜜。入口時，煙燻氣息層層綻放 - 如營火餘燼與烤果的香氣般細緻，同時伴隨著濃郁太妃糖、黑巧克力與溫暖香料的風味。 悠長而溫潤的尾韻中，煙燻氣息漸漸散去，浮現出橡木、胡椒與輕柔甜味的和諧平衡。

此款為 Asta Morris 早期裝瓶之一，於2014年發售即告售罄。

Glenrothes 酒廠位於蘇格蘭 Speyside 心臟地帶，相傳棲息著一位溫和的靈魂——Biawa「Byeway」Makalaga。這位來自非洲的青年隨 James Grant 少校遠赴蘇格蘭，成為深受當地社群喜愛的一員，曾擔任男僕、士兵與熱血球迷。Byeway 長眠於俯瞰酒廠的山丘上，但當酒廠增設新的蒸餾器、擾動到他墓下的能量脈線後，傳說他的幽靈便開始現身。直至一位教授解開脈線的異動後，靈異現象才逐漸平息。如今，每逢品飲前，依然流傳著向靈魂致敬的傳統——舉杯「敬幽魂」，以紀念 Byeway，亦延續 Glenrothes 的詭秘傳說。

今月的 Adventure 威士忌訂閱禮盒，特別呈獻 Cadenhead’s 裝瓶的 22 年 Glenrothes。酒香誘人，帶有濃郁太妃糖與熱烤十字麵包的溫暖氣息，隱約交織草本桂皮與亞麻籽油芳香。入口時可感受白朱古力葡萄乾的馥郁甜潤，伴隨黑櫻桃與金糖漿的層疊風味，並以烤肉醬與多汁鳳梨的明亮酸香作點綴。尾韻緩緩綿延，瀰漫著暖香香料、朱古力與焦糖交融的迷人韻致，最後以無花果與太妃蘋果的甜蜜餘韻收結——每一口，都是一段深沉又誘惑的靈魂饗宴。

Highland Park 酒廠籠罩在傳說之中，永遠被其創辦人 Magnus Eunson 的靈魂所守護。這位擁有維京血統的男子，白天是虔誠的教會執事，夜裡卻化身為狡黠的威士忌走私者。他膽識過人，據說曾把酒桶藏在教堂講壇之下，巧妙避開稅吏的追查。直至今日，仍有傳聞說他的腳步聲在漆黑的倉庫中回盪，守望著他一生的傳奇與熱忱。Eunson 對釀酒工藝的執著與他狂野不羈的過往，賦予 Highland Park 一種神秘而原始的力量，完美展現奧克尼群島的粗獷精神與古老傳承。

這次的冒險禮盒收錄了 A.D. Rattray Orkney 15 年單一麥芽威士忌，以明亮的檸檬香氣、柔和的煙薰與一抹香草氣息揭開序幕，令人一聞難忘。入口後，青椒的清脆、青檸的銳利與太妃糖的甜潤交織出鮮明而誘人的層次。悠長的餘韻帶著細膩的蠟感與淡淡木煙香，再添上一絲辛香，恰如奧克尼的靈魂——野性、純粹、難以忘懷。

在艾雷島的幽暗風夜中，一名無頭騎士的神秘身影被人瞥見，他疾馳而去，留下了一瓶被打開、少了一口的 Bowmore 威士忌——這份詭異的「禮物」，沒有人敢據為己有。驚魂未定的農夫隨即將酒瓶丟棄，從那之後，當地人再也不會讓客人喝開封的威士忌，總是奉上全新的酒瓶，以免再度驚擾這位嗜酒的幽靈。歷史悠久的Bowmore自 1779 年創立以來傳說不斷。它的地窖中也流傳著各種靈異幻影的故事，令每一口威士忌都蘊藏著詭譚與傳統的魅影。

由 Cadenhead’s 裝瓶的 Bowmore 17 年，以獨特而迷人的風格呈現出這份經典。香氣濃郁滑順，帶有石蠟煙燻、酸辣萊姆漬與微妙的機油草地氣息；入口時，乾燥煙燻率先登場，辛酸青蘋果的銳利感逐漸轉化為更柔滑的奶油質地，夾帶鵝莓與甘草的細膩風味。尾韻迴盪著油脂煙燻與持久果香，完美詮釋 Bowmore 經典的海洋氣息與深邃層次，每一滴都是一段古老傳說的回聲。

在單一前波本桶中靜靜熟成二十載，這款珍稀的 Caperdonich 裝瓶承載著一座已隨時光消逝的酒廠靈魂。最初以「Glen Grant #2」之名建造，Caperdonich 的蒸餾器於 2002 年沉寂，並在 2010 年被拆除，使得如今僅存的每一桶，不僅是一款威士忌，更是一段無法重現的歷史。既是對過往的致敬，也是提醒我們珍惜轉瞬即逝的時光。

在香氣中，細膩的花香與柔和的麵香交織，再帶上一抹檸檬皮的清新，喚起舊時代的魅力。口感上展開一場奇妙旅程：紙板般的乾澀、人工草莓的甜美、加上加拿大培根的鹹香，並伴隨熱指甲油般的辛銳氣息，賦予其獨特的張力。

尾韻帶來溫潤的甜意，乳脂與濕潤麵團般的質感，為其中等的長度增添層次。這款 Caperdonich 並非追求完美，而是彰顯「存在」本身：一杯提醒我們，每一次慶祝都因稀有、奇特與不可重複而更加動人。僅於本月的 Adventure Box 獨家品嚐，不設單獨購買。

這款獨特的 Port Askaig 於 2001 年蒸餾，並在單一雪莉桶中靜靜熟成超過 17 年。與酒廠多數帶有泥煤風格的作品不同，這是一款無泥煤版本，專為慶祝 Whiskies & More 四週年而特別裝瓶，一款不僅值得細細品嚐，更值得隆重慶祝的威士忌。

初聞香氣，馥郁而濃厚：甜美的無花果、葡萄乾與一絲皮革氣息，隨後綻放出更多乾果與堅果的層次。入口時，濃烈的風味在口中延續，金葡萄乾與榛果交織著溫暖香料，油潤而絲滑的質地更添豐厚感，邀人細細沉思。每一口都展現出新的面貌，豐富而和諧，既有力量又不失精緻。

尾韻悠長而均衡，帶來溫暖人心的餘韻，就像與摯友舉杯的最後一刻。這是一款專為里程碑而生的威士忌：層次深厚、風味慷慨，紀念值得珍藏的時光。

1998 年蒸餾，並於波本桶中靜靜熟成二十餘年，這款 Ardmore 彰顯了高地威士忌的永恆精神。歷經 21 年的歲月淬鍊，它展現出絕妙的平衡，鮮明個性與煙燻深度完美交融。在慶典的主題下，它不僅是一杯威士忌，更是一段值得細細品味的時光，是對聚會、里程碑與長久情誼的禮讚。

香氣上，馥郁的石南花伴隨清新的萊姆、烤桃子與淡淡的甜泥煤，帶來既迷人又獨特的芳香。入口後，酒體濃厚而圓潤，煙燻蜂蜜與鮮明檸檬交織，並伴隨令人垂涎的烤辣雞翅風味。複雜卻不失俏皮，既有歲月的沉穩，也洋溢著共享盛宴的喜悅。

尾韻悠長，展現經典高地泥煤風格，並帶有鹹味與礦石感，留下難以忘懷的印記。一款既致敬傳統，又為慶祝而生的威士忌，舉杯敬賀人生最美好時刻。

這款單一麥芽威士忌於 2002 年在位於斯佩賽的歷史悠久 Strathisla 酒廠蒸餾，並在前波本美國橡木桶中陳釀 15 年，最終於 2018 年由 Hidden Spirits 裝瓶。不僅保留了酒廠標誌性的果香風味，還增添了層次分明的甜味與柔和香料氣息。

香氣上，明亮又充滿趣味的果凍與混合糖果包氣息，令人聯想起夏日裡的糖果店。口感上，先是多汁的水果味，隨後轉為輕柔香料麥芽風味，最後融入如香草雪糕般的奶香。酒中沒有任何橡木的苦澀感，自然甜味得以完全展現。

尾韻輕盈而令人滿足，帶有軟綿的 Milko 糖果和健康麥片的特質，留下童年零食的回憶，卻又帶有成熟的優雅感。這是一款輕鬆愉快的斯佩賽麥芽威士忌，如同陽光明媚的午後一般溫暖宜人。

這款斯佩賽 Glentauchers 單一麥芽威士忌於 1997 年蒸餾，經 21 年精心熟成，完美捕捉酒廠明亮的果香與更深層、成熟的複雜風味，是一款兼具活潑朝氣與歲月優雅的佳釀。

香氣方面，先是活潑的生薑糖與糖漬檸檬皮香甜撲鼻，配以金黃糖漿與清脆的青蘋果。隨後，晚秋大麥田的氣息與蒲公英、遊樂場棉花糖，以及懷舊的 Irn Bru 汽水氣泡交織，層次豐富。
入口時，先是濃烈的薑粉與薑黃暖意，隨即柔和為杏仁可頌、奶油汽水及濃郁糖果太妃糖的層次感。加入少許水後，另一種風味浮現，比利時白朱古力鬆餅，增添絲滑的奢華口感。

尾韻溫暖而厚實：暖粥與烤麵包配橙醬，逐漸轉為細膩的泥土氣息。儘管歷經二十年的靜默熟成，這款威士忌仍保有青春般的活力與生氣。

經過三十多年於單一波本桶中熟成，這款珍稀的北英格蘭酒款於 1985 年蒸餾，歷經長達 32 年的沉睡後裝瓶。漫長的陳釀歲月將穀物威士忌蛻變得精緻而溫暖，宛如灑滿陽光的金色光影，非常適合在海邊的夏日晚間細酌。

香氣中透出柔和的油潤感，伴隨青橄欖與芝士蛋糕餅底的奶香甜氣，彷彿置身午後的戶外野餐。入口時，酒體出奇地柔順沉穩，帶有微微嚼感，並伴隨細緻的肉桂粉香，如同日曬大地所散發的淡淡暖意。餘韻悠長，交織著乾燥香料與柔和黏口的太妃糖香，令人想起海邊糖果店與那一抹綿延的金色日落。

這是一款宛如慢鏡頭的夏日威士忌：溫暖、醇和、餘韻無盡。最適合在夕陽漸退之時純飲，讓蟬鳴成為唯一的陪伴。

由三郎丸蒸餾所匠心打造的 SAB Sunset RED，捕捉了富山縣礪波地區夕陽西下時的寧靜景色，紅霞映照著廣闊的稻田，山間聚落靜靜佇立，彷彿一幅動人的田園畫卷。這款充滿地方情懷的調和威士忌，以溫潤的煙燻與柔和甜味，呈現出深度與詩意的平衡。

香氣中帶有鹽味、淡雅木質、橙皮、煙燻、焦糖，以及些許蠟感與灰燼氣息。入口柔順飽滿，紅蘋果的果香與煙燻、焦糖交織，層次豐富又順口。尾韻則綿長而溫潤，帶有木質與圓潤的甜感，如同山間落日般溫柔且令人回味。這是一款適合在黃昏晚上慢慢品味的理想佳釀。

由 Sakhrani 蒸餾所推出的 Mizunara 是一款展現日本珍稀橡木：水楢影響力的精緻調和威士忌。雖然於蘇格蘭進行調和，但這款威士忌的旅程延續至沖繩，在島上茂密且受保護的森林中，於水楢桶中熟成與完成，呈現出融合傳統、風土與精準工藝的獨特風味。

香氣中散發出柔和的檀香、淡淡的椰子氣息，以及一絲若有似無的焚香氣味。口感柔順卻層次分明，細膩的香料與奶油麥芽、乾果香交織出豐富滋味。尾韻悠長而優雅，令人回味無窮。

由 Blackadder 裝瓶，這款來自日本江井嶋酒造的罕見獨立裝瓶，是一款風味濃烈且表現出色的佳釀。於 2014 年 6 月蒸餾，並在 Oloroso 雪莉桶中熟成至 2017 年 11 月裝瓶，雖然酒齡略短，但在 61.5% 的高酒精度下展現出驚人的層次與濃郁風味。

香氣撲鼻而來的是無花果、棗子、葡萄乾、太妃糖、李子與一絲黑朱古。口感厚實黏稠，聖誕蛋糕的甜香與丁香、黑胡椒、太妃糖和乾果交織，完美平衡。尾韻悠長溫暖，伴隨著濃郁的葡萄乾、太妃糖與香料風味。這是一款適合重度雪莉桶愛好者的強勁風格威士忌，令人驚艷。

這款來自知名的秩父蒸溜所的單一麥芽威士忌，於 2009 年蒸餾，並在波本桶中熟成約 7 年，以強勁的 61.4% 酒精濃度裝瓶。展現了年輕酒體的奔放與日本工藝的細緻，帶來豐富而精緻的層次體驗。這款卓越佳釀是珍藏家之選，把握難得的機會試飲日本威士忌工藝巔峰之作。

加一滴水後，香氣瞬間綻放，帶出蘋果、梨子、桃子等果香，伴隨香草與一絲肉桂氣息。口感溫暖辛香，初入口是明顯的薑辣，逐漸轉為柔和果香、黑糖與橙皮的苦甘交融。尾韻悠長，以苦橙為主調，帶來濃烈且令人難忘的餘韻。

SILVER 1. PUFF ADDER - BLENDED MALT SCOTCH WHISKY BY BLACKADDER
SILVER 2. CHIMERA (CH-2016) - BLENDED MALT SCOTCH WHISKY BY BLACKADDER
GOLD 1. BLACK SNAKE VAT 2 THIRD VENOM - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY BLACKADDER
GOLD 2. STATEMENT #33 GLEN SCOTIA 28 YEARS OLD - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY BLACKADDER

1. JURA 21 YEARS OLD BY HIDDEN SPIRITS
2. BEN NEVIS 22 YEARS OLD BY THE SINGLE MALTS OF SCOTLAND
3. Br7 - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY ELEMENTS OF ISLAY

1. CLYNELISH 9 YEARS OLD FOR HKWF2019
2. INVERGORDON 44 YEARS OLD
3. GLENALLACHIE-GLENLIVET 25 YEARS OLD BY CADENHEAD's

1. STOBCROSS - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY THE CLYDESIDE DISTILLERY
2. CASK SPEYSIDE 12 YEARS OLD - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY AD RATTRAY
3. IMPERIAL 28 YEARS OLD - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY THE SINGLE MALTS OF SCOTLAND

HANDCRAFTED LIQUOR-FILLED WHISKY CHOCOLATES

1. KINGS COUNTY PEATED BOURBON
2. SULLICANS COVE DOUBLE CASK
3. POT STILL K - 100% JAPANESE BARLEY
HONG KONG WHISKY FESTIVAL TICKET

1. SECRET HIGHLAND 11 YEARS BY THE DUTCH WHISKY CONNECTION
2. FETTERCAIRN 14 YEARS BY THE DUTCH WHISKY CONNECTION
3. BEN NEVIS 28 YEARS BY THE DUTCH WHISKY CONNECTION

1. SHIZUOKA POT STILL K 100% JAPANESE BARLEY
2. SHIZUOKA POT STILL W 100% JAPANESE BARLEY
3. WHISKY CANDLE

1. MORTLACH 26 YEARS (JAZZ SERIES - VOL. 1) BY WHISKY TRAIL
2. CAOL ILA 7 YEARS BY ASTA MORRIS
3. OC4 BY ELEMENTS OF ISLAY

SILVER 1. STRONACHIE 18 YEARS
SILVER 2. TEERENPELI PORTTI
GOLD 1. HEAVEN HILL 12 YEARS BY CADENHEADS
GOLD 2. SHIZUOKA CONTACT S
GOLD 3. THE HIGH COAST DISTILLERY AMERICAN OAK

SILVER 1. NO ORDINARY GIN!
SILVER 2. AN IRISH 10 YEARS BY CADENHEADS
GOLD 1. GLENBURGIE 21 YEARS BY THE WHISKY TRAIL
GOLD 2. BLAIR ATHOL 21 YEARS BY AD RATTRAY

1. BLACK TOT MASTER'S RESERVE 2022
2. STRATHMILL 27 YEARS BY CADENHEADS
3. MA2 BY ELEMENTS OF ISLAY
CLEAN ESSENTIALS SOLID DISH SOAP

SILVER 1. LE MUST RUM BY SAVANNA
SILVER 2. 1995 CALVADOS BY CHRISTIAN DROUIN
SILVER 3. HORS D'AGE BY VALLEIN-TERCINIER
GOLD 1. LINKWOOD 12 YEARS BY AD RATTRAY
GOLD 2. STRATHMILL 19 YEARS BY CADENHEAD'S

1. GLENTAUCHERS 8 YEARS OLD - 1ST ANNIVERSARY
2. AIRD MHOR 8 YEARS OLD - 2ND ANNIVERSARY
3. LITTLEMILL 28 YEARS OLD - 3RD ANNIVERSARY

1. TOMINTOUL-GLENLIVET 11 YEARS OLD
2. VATTED MALT - 44 YEARS OLD - 1973 VINTAGE
3. RAW CASK AMRUT BOURBON CASK FINISH BY BLACKADDER

1. A HIGHLAND DISTILLERY 37 YEARS OLD BY CADENHEAD'S
2. GLENBURGIE 18 YEARS OLD BY ASTA MORRIS
3. Bw7 - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY ELEMENTS OF ISLAY

1. INVERGORDON 33 YEARS OLD - 1988 VINTAGE - SINGLE GRAIN SCOTCH WHISKY BY AD RATTRAY
2. DUFFTOWN-GLENLIVET 10 YEARS OLD  - 2010 VINTAGE - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY CADENHEAD'S
3. CAOL ILA 10 YEARS OLD  - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY CADENHEAD'S
4. HANGGONE