A little gift for the festive holidays, a full bottle was included in this month's subscription!

Linkwood 酒廠成立於1821年，位於艾爾金（Elgin）附近，以釀造風格細膩、花香優雅的威士忌而聞名，深受愛好者追捧。長久以來，林伍德的靈魂之作無論對調和師還是單一麥芽愛好者而言，皆被視為斯貝賽（Speyside）地區的瑰寶，其酒體細緻而複雜，展現獨特魅力。

這款罕見的1989年份，由獨立裝瓶商 Signatory Vintage 以桶強度裝瓶，充分展現15年熟成的酒廠風情。

聞香之中可感受到新鮮花束、熟梨與淡淡蜂蜜的芳香，底蘊則是香草與輕盈橡木氣息。入口時，桶強的力量帶出多層次的果香：多汁核果、綿滑香草與細膩香料交織，柔和的麥芽甜味平衡整體風味，完美呈現斯貝賽血統。餘韻雖強勁卻異常均衡，持久的花香與一抹清新的柑橘皮氣息讓口腔煥然一新。

這是一款獨立裝瓶的典範之作 - 未經冷凝過濾、自然色澤、個性鮮明。裝瓶於2004年，如今僅可於拍賣會場合一窺其芳蹤。

朗摩恩酒廠（Longmorn Distillery）長久以來被威士忌行家譽為蘇格蘭最鮮為人知的瑰寶之一。酒廠創立於1894年，一直以來低調地釀造出該地區最受追捧的麥芽威士忌，以其濃郁而複雜的風味而廣受推崇。「Longmorn」這個名字源自蓋爾語 Lhanmorgund，意為「聖人之地」，象徵著這片曾有古老禮拜堂矗立的神聖土地。

這款出自 The Distillery Reserve Collection 的13年陳釀完美體現了朗摩恩標誌性的優雅韻致。香氣初現時，蜂蜜淋漓的果園果香、溫潤的香草與微烤橡木氣息相互交織。入口後，甜潤的麥芽、焦糖化的蘋果與柔和香料相得益彰，細膩的肉荳蔻與肉桂氣息令人聯想到秋日的溫暖擁抱。

悠長而滿足的尾韻帶著奶油太妃糖與乾果的餘味，誘人再斟一杯。此酒僅於蘇格蘭酒廠的訪客中心限定販售。

矗立於高地邊緣的亞德摩爾酒廠（Ardmore Distillery）自1898年創立以來，便以釀造獨特的泥煤風味高地單一麥芽威士忌聞名。與斯貝賽鄰廠迥然不同，亞德摩爾擁抱濃郁煙燻的個性，並堅持使用傳統的直火蒸餾技術，造就出層次深邃且複雜的酒液風格。

這款由獨立裝瓶商 Asta Morris 精選並裝瓶的14年陳釀，充分展現亞德摩爾獨樹一幟的個性。

香氣中可感受到柔和的泥煤煙氣，交織著甜香草、乾果與淡淡的石南蜂蜜。入口時，煙燻氣息層層綻放 - 如營火餘燼與烤果的香氣般細緻，同時伴隨著濃郁太妃糖、黑巧克力與溫暖香料的風味。 悠長而溫潤的尾韻中，煙燻氣息漸漸散去，浮現出橡木、胡椒與輕柔甜味的和諧平衡。

此款為 Asta Morris 早期裝瓶之一，於2014年發售即告售罄。

Glenrothes 酒廠位於蘇格蘭 Speyside 心臟地帶，相傳棲息著一位溫和的靈魂——Biawa「Byeway」Makalaga。這位來自非洲的青年隨 James Grant 少校遠赴蘇格蘭，成為深受當地社群喜愛的一員，曾擔任男僕、士兵與熱血球迷。Byeway 長眠於俯瞰酒廠的山丘上，但當酒廠增設新的蒸餾器、擾動到他墓下的能量脈線後，傳說他的幽靈便開始現身。直至一位教授解開脈線的異動後，靈異現象才逐漸平息。如今，每逢品飲前，依然流傳著向靈魂致敬的傳統——舉杯「敬幽魂」，以紀念 Byeway，亦延續 Glenrothes 的詭秘傳說。

今月的 Adventure 威士忌訂閱禮盒，特別呈獻 Cadenhead’s 裝瓶的 22 年 Glenrothes。酒香誘人，帶有濃郁太妃糖與熱烤十字麵包的溫暖氣息，隱約交織草本桂皮與亞麻籽油芳香。入口時可感受白朱古力葡萄乾的馥郁甜潤，伴隨黑櫻桃與金糖漿的層疊風味，並以烤肉醬與多汁鳳梨的明亮酸香作點綴。尾韻緩緩綿延，瀰漫著暖香香料、朱古力與焦糖交融的迷人韻致，最後以無花果與太妃蘋果的甜蜜餘韻收結——每一口，都是一段深沉又誘惑的靈魂饗宴。

Highland Park 酒廠籠罩在傳說之中，永遠被其創辦人 Magnus Eunson 的靈魂所守護。這位擁有維京血統的男子，白天是虔誠的教會執事，夜裡卻化身為狡黠的威士忌走私者。他膽識過人，據說曾把酒桶藏在教堂講壇之下，巧妙避開稅吏的追查。直至今日，仍有傳聞說他的腳步聲在漆黑的倉庫中回盪，守望著他一生的傳奇與熱忱。Eunson 對釀酒工藝的執著與他狂野不羈的過往，賦予 Highland Park 一種神秘而原始的力量，完美展現奧克尼群島的粗獷精神與古老傳承。

這次的冒險禮盒收錄了 A.D. Rattray Orkney 15 年單一麥芽威士忌，以明亮的檸檬香氣、柔和的煙薰與一抹香草氣息揭開序幕，令人一聞難忘。入口後，青椒的清脆、青檸的銳利與太妃糖的甜潤交織出鮮明而誘人的層次。悠長的餘韻帶著細膩的蠟感與淡淡木煙香，再添上一絲辛香，恰如奧克尼的靈魂——野性、純粹、難以忘懷。

在艾雷島的幽暗風夜中，一名無頭騎士的神秘身影被人瞥見，他疾馳而去，留下了一瓶被打開、少了一口的 Bowmore 威士忌——這份詭異的「禮物」，沒有人敢據為己有。驚魂未定的農夫隨即將酒瓶丟棄，從那之後，當地人再也不會讓客人喝開封的威士忌，總是奉上全新的酒瓶，以免再度驚擾這位嗜酒的幽靈。歷史悠久的Bowmore自 1779 年創立以來傳說不斷。它的地窖中也流傳著各種靈異幻影的故事，令每一口威士忌都蘊藏著詭譚與傳統的魅影。

由 Cadenhead’s 裝瓶的 Bowmore 17 年，以獨特而迷人的風格呈現出這份經典。香氣濃郁滑順，帶有石蠟煙燻、酸辣萊姆漬與微妙的機油草地氣息；入口時，乾燥煙燻率先登場，辛酸青蘋果的銳利感逐漸轉化為更柔滑的奶油質地，夾帶鵝莓與甘草的細膩風味。尾韻迴盪著油脂煙燻與持久果香，完美詮釋 Bowmore 經典的海洋氣息與深邃層次，每一滴都是一段古老傳說的回聲。

在單一前波本桶中靜靜熟成二十載，這款珍稀的 Caperdonich 裝瓶承載著一座已隨時光消逝的酒廠靈魂。最初以「Glen Grant #2」之名建造，Caperdonich 的蒸餾器於 2002 年沉寂，並在 2010 年被拆除，使得如今僅存的每一桶，不僅是一款威士忌，更是一段無法重現的歷史。既是對過往的致敬，也是提醒我們珍惜轉瞬即逝的時光。

在香氣中，細膩的花香與柔和的麵香交織，再帶上一抹檸檬皮的清新，喚起舊時代的魅力。口感上展開一場奇妙旅程：紙板般的乾澀、人工草莓的甜美、加上加拿大培根的鹹香，並伴隨熱指甲油般的辛銳氣息，賦予其獨特的張力。

尾韻帶來溫潤的甜意，乳脂與濕潤麵團般的質感，為其中等的長度增添層次。這款 Caperdonich 並非追求完美，而是彰顯「存在」本身：一杯提醒我們，每一次慶祝都因稀有、奇特與不可重複而更加動人。僅於本月的 Adventure Box 獨家品嚐，不設單獨購買。

這款獨特的 Port Askaig 於 2001 年蒸餾，並在單一雪莉桶中靜靜熟成超過 17 年。與酒廠多數帶有泥煤風格的作品不同，這是一款無泥煤版本，專為慶祝 Whiskies & More 四週年而特別裝瓶，一款不僅值得細細品嚐，更值得隆重慶祝的威士忌。

初聞香氣，馥郁而濃厚：甜美的無花果、葡萄乾與一絲皮革氣息，隨後綻放出更多乾果與堅果的層次。入口時，濃烈的風味在口中延續，金葡萄乾與榛果交織著溫暖香料，油潤而絲滑的質地更添豐厚感，邀人細細沉思。每一口都展現出新的面貌，豐富而和諧，既有力量又不失精緻。

尾韻悠長而均衡，帶來溫暖人心的餘韻，就像與摯友舉杯的最後一刻。這是一款專為里程碑而生的威士忌：層次深厚、風味慷慨，紀念值得珍藏的時光。

1998 年蒸餾，並於波本桶中靜靜熟成二十餘年，這款 Ardmore 彰顯了高地威士忌的永恆精神。歷經 21 年的歲月淬鍊，它展現出絕妙的平衡，鮮明個性與煙燻深度完美交融。在慶典的主題下，它不僅是一杯威士忌，更是一段值得細細品味的時光，是對聚會、里程碑與長久情誼的禮讚。

香氣上，馥郁的石南花伴隨清新的萊姆、烤桃子與淡淡的甜泥煤，帶來既迷人又獨特的芳香。入口後，酒體濃厚而圓潤，煙燻蜂蜜與鮮明檸檬交織，並伴隨令人垂涎的烤辣雞翅風味。複雜卻不失俏皮，既有歲月的沉穩，也洋溢著共享盛宴的喜悅。

尾韻悠長，展現經典高地泥煤風格，並帶有鹹味與礦石感，留下難以忘懷的印記。一款既致敬傳統，又為慶祝而生的威士忌，舉杯敬賀人生最美好時刻。

這款單一麥芽威士忌於 2002 年在位於斯佩賽的歷史悠久 Strathisla 酒廠蒸餾，並在前波本美國橡木桶中陳釀 15 年，最終於 2018 年由 Hidden Spirits 裝瓶。不僅保留了酒廠標誌性的果香風味，還增添了層次分明的甜味與柔和香料氣息。

香氣上，明亮又充滿趣味的果凍與混合糖果包氣息，令人聯想起夏日裡的糖果店。口感上，先是多汁的水果味，隨後轉為輕柔香料麥芽風味，最後融入如香草雪糕般的奶香。酒中沒有任何橡木的苦澀感，自然甜味得以完全展現。

尾韻輕盈而令人滿足，帶有軟綿的 Milko 糖果和健康麥片的特質，留下童年零食的回憶，卻又帶有成熟的優雅感。這是一款輕鬆愉快的斯佩賽麥芽威士忌，如同陽光明媚的午後一般溫暖宜人。

這款斯佩賽 Glentauchers 單一麥芽威士忌於 1997 年蒸餾，經 21 年精心熟成，完美捕捉酒廠明亮的果香與更深層、成熟的複雜風味，是一款兼具活潑朝氣與歲月優雅的佳釀。

香氣方面，先是活潑的生薑糖與糖漬檸檬皮香甜撲鼻，配以金黃糖漿與清脆的青蘋果。隨後，晚秋大麥田的氣息與蒲公英、遊樂場棉花糖，以及懷舊的 Irn Bru 汽水氣泡交織，層次豐富。
入口時，先是濃烈的薑粉與薑黃暖意，隨即柔和為杏仁可頌、奶油汽水及濃郁糖果太妃糖的層次感。加入少許水後，另一種風味浮現，比利時白朱古力鬆餅，增添絲滑的奢華口感。

尾韻溫暖而厚實：暖粥與烤麵包配橙醬，逐漸轉為細膩的泥土氣息。儘管歷經二十年的靜默熟成，這款威士忌仍保有青春般的活力與生氣。

經過三十多年於單一波本桶中熟成，這款珍稀的北英格蘭酒款於 1985 年蒸餾，歷經長達 32 年的沉睡後裝瓶。漫長的陳釀歲月將穀物威士忌蛻變得精緻而溫暖，宛如灑滿陽光的金色光影，非常適合在海邊的夏日晚間細酌。

香氣中透出柔和的油潤感，伴隨青橄欖與芝士蛋糕餅底的奶香甜氣，彷彿置身午後的戶外野餐。入口時，酒體出奇地柔順沉穩，帶有微微嚼感，並伴隨細緻的肉桂粉香，如同日曬大地所散發的淡淡暖意。餘韻悠長，交織著乾燥香料與柔和黏口的太妃糖香，令人想起海邊糖果店與那一抹綿延的金色日落。

這是一款宛如慢鏡頭的夏日威士忌：溫暖、醇和、餘韻無盡。最適合在夕陽漸退之時純飲，讓蟬鳴成為唯一的陪伴。

由三郎丸蒸餾所匠心打造的 SAB Sunset RED，捕捉了富山縣礪波地區夕陽西下時的寧靜景色，紅霞映照著廣闊的稻田，山間聚落靜靜佇立，彷彿一幅動人的田園畫卷。這款充滿地方情懷的調和威士忌，以溫潤的煙燻與柔和甜味，呈現出深度與詩意的平衡。

香氣中帶有鹽味、淡雅木質、橙皮、煙燻、焦糖，以及些許蠟感與灰燼氣息。入口柔順飽滿，紅蘋果的果香與煙燻、焦糖交織，層次豐富又順口。尾韻則綿長而溫潤，帶有木質與圓潤的甜感，如同山間落日般溫柔且令人回味。這是一款適合在黃昏晚上慢慢品味的理想佳釀。

由 Sakhrani 蒸餾所推出的 Mizunara 是一款展現日本珍稀橡木：水楢影響力的精緻調和威士忌。雖然於蘇格蘭進行調和，但這款威士忌的旅程延續至沖繩，在島上茂密且受保護的森林中，於水楢桶中熟成與完成，呈現出融合傳統、風土與精準工藝的獨特風味。

香氣中散發出柔和的檀香、淡淡的椰子氣息，以及一絲若有似無的焚香氣味。口感柔順卻層次分明，細膩的香料與奶油麥芽、乾果香交織出豐富滋味。尾韻悠長而優雅，令人回味無窮。

由 Blackadder 裝瓶，這款來自日本江井嶋酒造的罕見獨立裝瓶，是一款風味濃烈且表現出色的佳釀。於 2014 年 6 月蒸餾，並在 Oloroso 雪莉桶中熟成至 2017 年 11 月裝瓶，雖然酒齡略短，但在 61.5% 的高酒精度下展現出驚人的層次與濃郁風味。

香氣撲鼻而來的是無花果、棗子、葡萄乾、太妃糖、李子與一絲黑朱古。口感厚實黏稠，聖誕蛋糕的甜香與丁香、黑胡椒、太妃糖和乾果交織，完美平衡。尾韻悠長溫暖，伴隨著濃郁的葡萄乾、太妃糖與香料風味。這是一款適合重度雪莉桶愛好者的強勁風格威士忌，令人驚艷。

這款來自知名的秩父蒸溜所的單一麥芽威士忌，於 2009 年蒸餾，並在波本桶中熟成約 7 年，以強勁的 61.4% 酒精濃度裝瓶。展現了年輕酒體的奔放與日本工藝的細緻，帶來豐富而精緻的層次體驗。這款卓越佳釀是珍藏家之選，把握難得的機會試飲日本威士忌工藝巔峰之作。

加一滴水後，香氣瞬間綻放，帶出蘋果、梨子、桃子等果香，伴隨香草與一絲肉桂氣息。口感溫暖辛香，初入口是明顯的薑辣，逐漸轉為柔和果香、黑糖與橙皮的苦甘交融。尾韻悠長，以苦橙為主調，帶來濃烈且令人難忘的餘韻。

這款高地威士忌於 2012 年蒸餾，以 The Dutch Whisky Connection 的 Gems of Scotland 系列之一推出，在波本桶中熟成 11 年。這是該系列的第二款裝瓶酒。蒸餾廠並未公開，只知道來自高地，因此命名為「秘密高地」。

從香氣上來看，高酒精度是顯而易見的，隨之而來的是青草味和青梅味。口感呈蠟狀，以礦物質為主，帶有蜂蠟、蘋果酒和新鮮香草的味道。尾韻則融合了薑、葡萄柚和蜜蠟的味道，令人愉悅。加水可軟化口感，創造出更平衡的體驗，同時保留其特有的蠟質。我們建議加入幾滴水，以充分欣賞這款威士忌獨特的個性。

Fettercairn 14 Years (2009) 屬於 The Dutch Whisky Connection 的 Gems of Scotland 5.1 系列，以波本酒桶熟成，突顯酒廠明亮的果香特色。雖然 Fettercairn 不屬於最受注目的蘇格蘭蒸餾廠，但偶爾也會推出出眾的單桶酒。這款高地單一麥芽威士忌就是這樣的例子，帶有熱帶水果、溫和橡木和奶油香草的活潑氣息。它的口感順滑，捕捉到了 Fettercairn 的標誌性風格。

在氣味上，它呈現出豐富的成熟水果和甜奶油，並伴隨著餅乾和消化餅乾的香氣。這款威士忌需要一些時間才能完全開放。其酒精含量為 53.1%，最初會讓人覺得有點刺鼻。加入適量的水可以軟化口感，平衡酒精與果香，讓味道更和諧地呈現。總體而言，這款威士忌最適合加水品嚐，以發掘其完整的風味。

Ben Nevis 28 Years 由 The Dutch Whisky Connection 以 Inspiring Friends 4.8 系列裝瓶，是一款充滿深度的雪利酒珍品。對 Ben Nevis 蒸餾廠而言，1996 年的年份確實很特別。到目前為止，我們都沒有失望，這瓶威士忌是 1996 年 Ben Nevis 的另一個傑出典範。可期待蒸餾廠招牌的蠟質特性、豐富的乾果以及淡淡的香料味。這是一款優雅的酒，展現出真正的高地成熟度。

一開始品嚐，28 年的陳釀就煥發出濃郁、豐富的水果香氣和天鵝絨般的口感。成熟芒果、蜂蜜和其他熱帶水果的香味顯得格外突出。口感厚實、如蠟般細緻，提供奢華的口感。我們建議您純飲這款珍品，以充分欣賞其深度，不需要加水。

雖然這瓶威士忌已經售罄，但姊妹桶預計將於 10 月左右抵達香港，目前接受預訂。

我們全球品酩之旅的第一站來到美國，這裡將大膽創新與深厚傳統完美結合。Kings County Peated Bourbon 是一款獨特的作品，融合了美式與蘇格蘭威士忌的釀造精髓。選用蘇格蘭泥煤燻烤的大麥麥芽，並於全新的美國橡木桶中熟成，帶來濃郁的焦糖與烘焙香料香氣，交織著一絲營火煙燻的氣息，低語著跨越大西洋的靈感故事。

在口感上展現出絕妙平衡：經典波本威士忌的甜美，與柔和的煙燻尾韻相互交融，彷彿圍著火爐的溫暖時刻。雖然「泥煤」一詞出現在酒名中，但它始終保有波本威士忌的靈魂，口感飽滿順滑，結尾帶著一抹淡雅的蘇格蘭複雜層次。這款榮獲雙金獎的佳釀，不論搭配燒烤、豐盛佳餚，或是獨自細細品味，都是一場無國界工藝的絕佳體驗。

我們的下一站來到澳洲，在這裡，熟成工藝被展現得淋漓盡致，這就是 Sullivans Cove Double Cask。這款傑出的單一麥芽威士忌，融合了法國橡木與美國橡木桶的獨特風味，每一小批次都蘊含層層精彩。香氣層次豐富，蜂蜜、香草與烤栗子的溫暖氣息交織著玫瑰與橙花的細緻花香，還帶有牛軋糖、焦糖太妃糖的甜美，以及皮革與蘑菇的泥土氣息，構築出一場奢華而誘人的嗅覺盛宴。

在口感上，質地絲滑豐盈，初入口是清脆的蘋果，隨後展開熱帶番石榴、檸檬、梨子與榅桲的層次，搭配蜜餞金橘與奶油酥餅的甜美結尾。溫暖的白胡椒與肉荳蔻香料點綴其中，並伴隨一絲微妙的鹹香，讓整體風味更加立體。尾韻悠長動人，胡桃、焦糖、烤栗子與微微煙燻的甜椒香氣交織，帶來一場令人回味無窮的品飲旅程。這款屢獲殊榮的威士忌完美展現了塔斯馬尼亞精神與精湛工藝。

我們的旅程來到日本，一個傳統與創新交匯之地 - 這裡有靜岡蒸餾所的傑作。Pot Still K 是靜岡蒸餾所首款使用 100% 日本大麥釀製的官方單一麥芽威士忌，展現對土地與工藝的深厚敬意。以傳奇的前輕井澤「K」蒸餾器蒸餾，並於波本桶與葡萄酒桶中熟成 3 至 5 年，這款威士忌展現出傳統與現代交融的細膩風格。香氣中洋溢著花香、水果、柑橘與香草的柔和氣息。

入口時，Pot Still K 帶來豐富的麥芽風味，檸檬皮的清新酸度與淡淡乳酸感交織，並以蜂蜜與熟透的哈密瓜甜美收尾。餘韻柔滑悠長，橡木與麥芽的甜香久久不散。靜岡蒸餾所對日本原料與傳統蒸餾工藝的堅持，在每一口中展露無遺，使這款單一麥芽威士忌成為我們全球品酩之旅中一站優雅而獨特的體驗。

這場品酩之旅最終在香港精彩收結，每一個驚喜禮盒均附送香港威士忌節 2025 的入場門票（活動將於 2025 年 5 月 31 日至 6 月 1 日舉行）。加入這場非凡的威士忌盛會，盡情探索來自世界各地的品牌、稀有珍藏款及互動式品飲體驗。現場你將有機會與國際級業界專家交流，深入了解威士忌的魅力，並沉浸在這片迷人的威士忌世界中。Timeless & Tasty 也將於現場設置展位，展示一系列卓越威士忌，包括來自 Clydeside 蒸餾廠的全新出品。

來自 Clydeside 蒸餾廠的 Stobcross 威士忌，是一款令人愉悅的低地威士忌。帶有花香和鮮甜的熱帶氣息，體現了春天和復活節的活力。口感中混合著果園裡的水果，並有一絲微妙的白胡椒味，表達了清新活潑的氣氛。

Stobcross 讓人聯想到花朵綻放和溫暖的季節，是慶祝復活節的理想夥伴。每一口都能讓人感受到春天煥發生機的氣息。作為威士忌朱古力的其中一個口味，威士忌的花香與果香與濃郁的朱古力和諧地融合在一起，創造出層次豐富且平衡的品嚐體驗。

體驗來自蘇格蘭斯佩塞地區的 Cask Speyside 12 年威士忌所帶來的溫暖與豐富。這款在雪利酒桶中完成的威士忌美麗地反映了季節的更新。它的開端是杏仁糖霜、肉桂粉、紅蘋果與黑加侖的香氣撲鼻而來。入口後，櫻桃李子、辛香蜂蜜與橙子果醬的層層風味在口中綻放。餘韻悠長，從細緻的辛辣順滑過渡到微微酸甜的黑莓味。

這款單一麥芽威士忌展現出經典斯佩塞威士忌柔和、溫潤的特質，讓您在復活節的慶祝活動中，感受到層層的深度與溫暖。當您享用 Cask Speyside 威士忌朱古力時，法國頂級朱古力的包裹使甜美與辛香交織，您將體驗到口味對比的同時不失平衝，提升了威士忌的深度。

今個復活節，您可以品嚐真正的稀有佳釀 - Imperial 28 年，為慶祝升級。這款精緻的威士忌來自一個自 1998 年起就關閉的蒸餾廠，在五個前波本酒桶熟成，產量只有 600 瓶。

為鑑賞家打造的奢華風味呈現，一開始就散發著濃郁的綠葉、草莓奶油和陳年書籍的香氣。口感則是荔枝、西瓜、沒藥和接骨木花蜜的柔和迸發，餘韻則是香草豆、葡萄和灰塵香料。這是一款花香撲鼻、細膩的威士忌，捕捉了春天的精髓。這款威士忌經過完美的陳年，是對時間、傳統和口味的致敬，展現了 Imperial 的美麗特色。

讓復活節朱古力提升到另一個層次，我們很高興為你帶來由 Timeless & Tasty 與香港本地手工烈酒朱古力品牌朱酉共同打造，限量版的手工威士忌酒心朱古力系列。這個特別的系列結融合了頂級威士忌的細膩複雜與法國頂級朱古力的精髓，體現了「威士忌帶來溫暖，朱古力增添甜美」的理念。

每件作品都以緩慢融化的朱古力外殼為開端，隨之釋放出濃縮的威士忌精髓，讓獨特的風味盡情發揮，從 Stobcross 的清新花香到 Cask Speyside 的辛香蜂蜜暖意。沒有比這種工藝與口味的完美平衡更好的方式來慶祝復活節了。

一瓶值得冒險和探索的特別威士忌 - Clynelish 9 年，香港威士忌節專屬的私人裝瓶，為慶祝重要時刻而精心打造。

這款年輕的威士忌與它的年齡不符，擁有深厚的泥土香料、獨特的蠟味和帶有鹹味的海岸特色。香氣中帶有黎明時溫暖的法國麵包、冷凍蜜瓜，以及百里香和龍蒿的味道。口感充滿檸檬、石蠟、綠橡木和柚子的活力，其複雜度遠遠超過其年齡。胡椒、留蘭香和海水的餘韻悠長而充滿活力，讓它成為威士忌愛好者特別聚會時的歡樂飲品。

用非凡的 Invergordon 44 年來紀念特別的場合，它是 Whisky Trail 爵士系列的一部分。這款罕見的單一穀物威士忌，經過完美的陳年，提供美麗複雜的體驗。

香氣以成熟香蕉、香草糖和磨碎的椰子味開啟，並與青檸、蜜餞橙和淡淡的薄荷味相平衡。在口感上，鳳梨和香蕉的熱帶氣息與豐富的乾果、核桃和溫暖的香料交織在一起。尾韻悠長優雅，縈繞著肉桂、胡椒和充滿活力的熱帶甜味。

這款威士忌是真正的風味交響曲，是祝賀週年紀念、里程碑和難忘時刻的理想飲品。

以精緻的 Glenallachie-Glenlivet 25 年慶祝生命中值得紀念的里程碑。這是來自 1992 年份的傑出 Speyside 單一麥芽威士忌。在精心挑選的波本酒桶中陳年，這款罕見的威士忌體現了數十載的工藝與傳統。

在香氣中，溫暖的薑餅、蕁麻葉和亞麻子油邀請您更深入的品嚐。入口後，朱古力橘子蛋糕、清脆的青蘋果和美味的罐頭桃子。薄荷糖和茶葉的清新尾韻，讓這款傑出的威士忌更加令人難忘。這款威士忌是為慶祝生命中最美好的時刻以及所有新的冒險而打造！

這款威士忌在重填的波本大橡木桶中熟成，其複雜性和優雅體現了浪漫和清新，非常適合與心愛的人一同享用，共度一個特別的夜晚。
香氣上，這款威士忌散發香蕉、梨、桃子和杏子的果香，讓人聯想到精緻的水果沙拉。西芹和濕苔的香草氣息增加了深度，而薄荷、桉樹和奶油忌廉的味道則帶來了清新口味。
入口時帶有柔和的柑橘風味，以及胡椒橘子、葡萄柚汁和烤麵包與鹽漬牛油的味道。牛奶朱古力和 Espelette 辣椒的微妙觸感，創造出令人愉悅的甜味與香料的對比，使其成為朱古力的夢幻搭配。
尾韻悠長，略帶乾澀，木香、檸檬、胡椒、咖啡豆和蜂蜜縈繞不散，令人回味無窮 - 就像一個難忘的情人節。

這款傑出的威士忌在雪利酒桶中熟成 22 年，具有深沉、濃郁、豐富的特質，是高級朱古力的最佳配搭之選。
香氣上，果香的煙斗煙草、orloroso 雪利酒和燃燒的聖誕蛋糕的氣息為愉悅的體驗奠定了基礎。第一口品嚐時，您會發現酒體飽滿，飄散著香甜的乾果 - 水果和蔓越莓 - 層層疊疊的溫暖香料氣息，如肉桂和肉豆蔻。淡淡的甜酒和橘子皮增添了酒的複雜性，加入幾滴水，桉樹和咳藥水的香味便會展現出來。
尾韻悠長，帶有薄荷、燒焦水果蛋糕和俄羅斯甜商隊紅茶的味道，與黑朱古力的苦甜豐富度相得益彰。這款威士忌將為您的愛情慶典增添一抹夢幻色彩。

這款威士忌的明顯煙燻味特質與濃郁的朱古力形成絕佳搭配，在令人愉悅的對比中增強兩者的風味。威士忌的泥炭味強度與朱古力的絲滑甜味相得益彰，在苦澀與溫暖之間取得平衡。
在香氣中，藍芝士和棗子營造出迷人的第一印象，配搭了一杯奶油雪利酒。隨著香氣的加深，焦糖太妃糖和酒香葡萄乾的氣息浮現，帶出諾曼第式米布丁的美味。
在口感上，乾果和黑朱古力與蜂窩糖和凝塊奶油完美交織，提供天鵝絨般的口感。淡淡的海鹽味增添了令人愉悅的對比，平衡了威士忌濃郁厚重的麥芽特色。
尾韻悠長溫暖，以浸過朗姆酒的水果蛋糕為主，漸漸淡化為奢華的太妃糖醬。搭配上等朱古力，這款威士忌每一口都更有滋味，成為浪漫的慶祝。

這款調和麥芽威士忌以其順滑口感而聞名，散發出蜂蜜、新鮮水果和淡雅香料的香氣，入口時展現出絲滑的麥芽甜味，伴隨著香草與淡淡水果的味道，餘韻柔和細緻。收尾輕盈怡人，尾韻中帶有一絲溫暖。

靈感來自非洲毒蛇，其名字象徵著隱藏的深度與驚喜，使其成為調和麥芽威士忌中誘人的佳作。口感順滑平衡，易於入口，最適合在新年派對上與親朋好友共享。

這款調和麥芽威士忌 Chimera 的名稱來自希臘神話中的奇美拉，一種由多種動物結合而成的混合生物。香氣帶有煙燻與焦糖的氣息，並隱約散發出甜美熟果的香味。口感圓潤豐富，柔和的泥煤、焦糖、堅果、淡淡的香草與香料完美融合。餘韻悠長且平衡，煙燻的餘韻與甜美的果香交織，帶來持久的滿足感。Chimera 就像一場味覺冒險，是迎接象徵變革與重生的蛇年的絕佳方式。

Black Snake 在用以釀造雪利酒的小型 Solera 系統中熟成。其香氣令人愉悅，甜美的天然焦糖與熟香蕉的香氣交織，這是 Black Snake 系列的標誌性特徵。口感展現出一種豐富的果味雪利酒風格，濃郁卻又不失輕盈，讓人聯想到糖漬橙皮，淡淡的橡木氣息為濃烈的香氣增添了深度。尾韻順滑且持久，柔和的單寧帶來輕微的乾澀感，同時天然的焦糖與持久的甜味持續綻放。這瓶威士忌充滿特色與魅力，是收藏或新年贈禮的完美選擇。

這款 Glen Scotia 是屬於 Blackadder 享有盛譽的 Statement 系列生桶威士忌。它於 1991 年蒸餾，並在單一雪莉酒木桶中熟成了 28 年，一款具有非凡深度與複雜性的威士忌。
Glen Scotia 威士忌以其獨特的風味聞名，常常反映出坎貝爾鎮地區的海洋特徵。它們將水果、麥芽與煙燻的味道平衡融合，並帶有淡淡的鹹味與海水氣息，創造出一個獨特的風味，使其與蘇格蘭其他地區釀造的威士忌區別開來。尾韻豐富，留下一種優雅順滑的口感，持久且迷人。Glen Scotia 28 年能為你的新年增添優雅與歡樂。

品嚐這款在波本桶中熟成 33 年的 Invergordon 威士忌，感受節日的優雅氣氛。這款威士忌光芒四射、歡樂洋溢，捕捉了慶祝的精神。香氣上，獨特的礦石氣息、檸檬蛋白酥皮的奶油甜味，以及新鮮去皮橘子的明亮多汁。口感帶有蜜餞橙片、天然可樂和濃郁的德梅拉拉蔗糖香。尾韻的櫻桃、杏仁和柑橘的馥郁香氣讓人沉醉，非常適合舉杯慶祝節日最美好的時刻。

這款斯佩塞威士忌散發著歡慶的活潑氣氛，非常適合節日慶祝。擁有牛油吐司、甜栗米糖漿和松子的微妙堅果香氣，帶來舒適愉悅的體驗。口感上，橘子水果甜味、淡淡的大麥糖和梨子的甜味撲鼻而來，喚起喜悅和懷舊的感覺。尾韻中閃爍著來自口感的堅果氣息，優雅地與新鮮的青草氣息相輔相成，呈現出充滿活力與和諧的完結。無論想與摯愛親朋分享，或是靜靜慶祝節日，這款威士忌都是體驗夢幻節日的絕佳夥伴。

一款艾雷島威士忌將會在這個節日帶給你溫暖與歡樂，是節日晚餐的最佳配搭。迷人的海洋氣息、燒橙皮的苦甜誘惑以及花崗岩的堅實泥土氣息撲鼻而來。口感上，煙燻芝士和燻製肉類的溫暖氣味更為強烈，微妙的泥炭味與活潑的柑橘酸在味蕾上翩翩起舞。尾韻有奶油，帶有檸檬蛋白蛋白批、奶油餅乾的味道，以及餘韻裊繞的濕煙味。這款威士忌擁有濃郁的煙燻風味，可搭配豐盛的節日菜餚，與烤肉或鹹味芝士相得益彰。其溫暖與複雜性是為節日的歡樂與團聚乾杯的理想選擇。

享受節日的歡樂時光，無需擔心宿醉的困擾！Hanggone是市面上唯一同時含有ADH和ALDH雙酵素的腸道解酒食品，能有效分解酒精。告別宿醉、面紅與頭痛。Hanggone採用澳洲優質原料製作，不含任何添加劑，天然健康。產品於香港製造，並通過所有食品安全測試。今個月的冒險禮盒包含一包Hanggone，讓你放心盡情慶祝節日，清晨醒來依然神清氣爽。

這款威士忌每一口都帶來舒適的暖意，捕捉了秋季的精髓。帶有白蘭地餅乾、薑汁麵包和厚牛油的誘人香氣，伴隨著烤蘋果的味道，讓人聯想到新鮮製作的甜點。

口感豐厚油膩，帶有香料和令人舒適的蘋果碎香味，非常適合寒冷的秋夜。

尾韻層次豐富，帶有啤酒花、脆蘋果皮、梅子和烤榛子，令人滿意。這款威士忌體現了秋天的深度與溫暖，是對秋天風味和香氣的慶祝。

這款威士忌展示了豐富的雪利酒風格，從第一口香氣開始就顯而易見。香氣中帶有清晰的雪利酒氣息，以及無花果乾、淡淡的白胡椒和微妙的蠟質，並有一層紅色水果的甜味加以平衡。

在口感上，它大膽而帶有胡椒味，油膩的口感完全包裹住口腔。PX 雪利酒桶的特質閃閃發光，帶來堅果的複雜性、杏仁的觸感，以及深色乾果的深度。

尾韻溫暖、悠長、複雜，呼應了 PX 雪利酒特有的豐富口感。每一口都讓人回味無窮，留下令人難忘的深度與層次感。

這款威士忌直接將你帶到秋天的海邊夜晚。以番石榴和奇異果的熱帶氣息開場，很快又加入了煙燻黑線鱈魚的微妙氣息。芒果乾、蘇丹娜和葡萄乾則帶來甜美的果香，與溫和的煙燻香氣交織在一起。

口感濃密細膩，讓人聯想到海岸邊的一天，背景是岩石池和海灘篝火。太妃糖和鹹焦糖提供豐富的甜味，層疊在多汁的芒果和香甜的血橙之上。

尾韻悠長而令人滿足，留下柔和的木煙和清爽的柑橘香。這是一款充滿冒險精神的威士忌，完美融合了海岸特色與果香的複雜性，營造出令人愉悅的秋天氣息。

As you raise the glass to your nose, a wave of festive aromas washes over you. Peppermint creams mingle with creamy toffee, creating a delightful reminder of childhood treats. A hint of tiramisu adds a touch of sophistication.

On the palate, the whisky bursts with the sweetness of hard-boiled toffee sweets, balanced by the exotic warmth of star anise. The finish is a symphony of holiday flavours, with gingerbread, wood shavings, and cinnamon buns dancing on your tongue. Each sip is like unwrapping a beautifully decorated gift, revealing a new layer of flavour with each taste.

This whisky is a perfect companion for your Halloween celebrations. Whether you're carving pumpkins, sharing ghost stories, or simply enjoying the crisp autumn air, it will add a touch of magic to your evening. So raise a glass, and let the spooky season begin!

As you take the first sniff, a rich aroma of fudge and macadamia nuts envelops you, reminiscent of a decadent Halloween treat. Hints of prunes and soft wood spices add a touch of intrigue, inviting you to delve deeper into the flavour profile.

On the palate, the whisky explodes with the smooth, velvety texture of freshly whipped cream. Dark cherries and a rye-like spice dance on your tongue, creating a complex and intriguing flavour combination.

The finish is a delightful surprise, with notes of shortcrust pastry and a harmonious interplay between sherry and vanilla notes.

It's a rare opportunity to taste a whisky distilled back in 1973!

Continuing with the theme, you will find ripe bananas, dark toffee, and vanilla in the last whisky. Intertwine A warm embrace of spices – cloves, allspice, cinnamon, and anise – creates a festive atmosphere that evokes the spirit of Halloween. A touch of charred oak adds depth and complexity to the bouquet.

On the palate, the whisky explodes with a burst of fruit, toffee, and anise. The spices, vanilla, and charred oak linger on the tongue, creating a harmonious and lingering finish. The tannins add a touch of dryness, while the lingering sweetness of toffee and oak leaves you with a warm and comforting sensation.

To mark our first anniversary, we've partnered with Asta Morris to bring you a truly special whisky: an 8-year-old Glentauchers, matured primarily in bourbon casks and finished in PX sherry casks. This exclusive bottling is a demonstration to the artistry of the bottler Asta Morris.

The whisky opens with a delicate and inviting aroma, showcasing light nuttiness intertwined with red currant, dried leaves, and a hint of wet oak. A touch of elegant white pepper adds a subtle spice. On the palate, the initial peppery note gives way to a smooth, oily texture, revealing layers of red fruits and the elegant influence of the PX cask. The finish is exceptionally long and warming, leaving a lingering complexity that lingers long after the last sip.

Bottled at 52.5%, this whisky is a testament to the quality of the spirit. We believe the slight dilution from cask strength allows the flavours to shine without the need for added water.

For our second anniversary, we're taking you on a smoky journey where Highland meets Islay. A vibrant whisky from the Ardmore distillery aged in an ex-Laphroaig barrel. The nose gives you the familiarities of Islay: salty seaweed and smoked ham mingle with hints of vanilla cake. While the palate transforms you into Highland style peat, a fresher style of smoke and a bit of minerality, flint, citrus juice.

We recommend enjoying this whisky at its full strength to fully appreciate its complex flavors. However, if you prefer a milder approach, a touch of water can be added to enhance the citrus notes.

Our third anniversary is a venture into the realm of rare and closed distilleries with a truly special bottling: Littlemill for Little Hill. This exclusive expression captures the essence of this legendary distillery, now closed, offering a glimpse into a bygone era of whisky making.

On the first sniff, a symphony of tropical fruits, with syrupy lychee, passion fruit, and peaches. Agave syrup, mint leaves, demerara sugar, and custard add layers of complexity. The fruitiness intensifies on the palate, showcasing a full-bodied character with a distinct dunnage warehouse background. Hard-boiled sweets dusted in flour mingle with greengages, lime, and lemon drizzle cake. The finish of the whisky remains long and fruity, with a growing oily mustiness that is a hallmark of Littlemill. No water is needed for this beauty!

This limited-edition bottling is a true collector's item, offering a taste of history and a testament to the unique character of Littlemill. Join us in celebrating three years of whisky adventures with this rare and exceptional expression!

1. SHIZUOKA POT STILL K 100% JAPANESE BARLEY
2. SHIZUOKA POT STILL W 100% JAPANESE BARLEY
3. WHISKY CANDLE

1. MORTLACH 26 YEARS (JAZZ SERIES - VOL. 1) BY WHISKY TRAIL
2. CAOL ILA 7 YEARS BY ASTA MORRIS
3. OC4 BY ELEMENTS OF ISLAY

SILVER 1. STRONACHIE 18 YEARS
SILVER 2. TEERENPELI PORTTI
GOLD 1. HEAVEN HILL 12 YEARS BY CADENHEADS
GOLD 2. SHIZUOKA CONTACT S
GOLD 3. THE HIGH COAST DISTILLERY AMERICAN OAK

SILVER 1. NO ORDINARY GIN!
SILVER 2. AN IRISH 10 YEARS BY CADENHEADS
GOLD 1. GLENBURGIE 21 YEARS BY THE WHISKY TRAIL
GOLD 2. BLAIR ATHOL 21 YEARS BY AD RATTRAY

1. BLACK TOT MASTER'S RESERVE 2022
2. STRATHMILL 27 YEARS BY CADENHEADS
3. MA2 BY ELEMENTS OF ISLAY
CLEAN ESSENTIALS SOLID DISH SOAP

SILVER 1. LE MUST RUM BY SAVANNA
SILVER 2. 1995 CALVADOS BY CHRISTIAN DROUIN
SILVER 3. HORS D'AGE BY VALLEIN-TERCINIER
GOLD 1. LINKWOOD 12 YEARS BY AD RATTRAY
GOLD 2. STRATHMILL 19 YEARS BY CADENHEAD'S