PEAT FULLPROOF是煙燻威士忌的完美演繹，它具有島嶼威士忌帶來的所有沿海特色，以及均衡的甜味。 無論是單獨飲用還是在雞尾酒中飲用，它都是所有人的首選煤炭威士忌，兼具嚴肅的煙燻味和愉悅感。 酒廠使用了來自島上數間蒸餾廠的威士忌原液，製作出艾雷島混合麥芽威士忌，將每種威士忌的獨特特徵融合在一起，著重於艾雷島最著名的風味：煤炭PEAT。

品飲紀錄:

香氣：鮮嫩的大麥與泥炭煙霧和篝火餘燼交織在一起。散發出鹹淡的海藻和貝殼的香氣。大量乾淨的水果–檸檬，青檸和葡萄柚，藏在下面有豐富的泥土和甘草味

口感：溫暖及皮革質感，配上厚厚的培根，海濱篝火晚會和烤水果：甜蘋果和青檸，撒上細砂糖。層層濃煙和深色朱古力青檸，並與柔軟的檸檬油和燒烤醬交織在一起，略帶烤香料和桶裝炭的味道，與泥炭和煙燻相得益彰

尾韻：海水噴霧和烤蘋果散去後，留下濃煙，松露鹽和甜香料