1997年在Ardmore蒸餾廠蒸餾，在單一大橡木桶中陳釀24年，總共生產了233瓶。這是一款奶油色的威士忌，融合了甜美和猛烈的水果，並帶有隐约的香料味。

---

品飲紀錄:
香氣：在一個高級雞尾酒會的接待處，一個開放的泥炭火在咆哮。巨大的花瓶擺在地上，裝滿了香甜的花朵。客人們一邊喝著煙燻桃子酒，一邊吃著蟹餅配芒果莎莎醬。調酒師為第二輪飲料做準備 - 空氣中充滿了切好的蘋果片裝飾和甜美的煙燻糖漿
口感：第二杯雞尾酒上桌了 - 柑橘的澀味質地與桃子泥和薄荷葉融合。這些濃郁的柑橘味有一種隱約的黑胡椒熱度和辛辣，與甜石榴的果肉結合。在結尾有一絲香草的味道。加上幾滴水後，變得更加粘稠和糖漿狀
尾韻：開始是水果和新鮮的薄荷糖漿，最後變成了猛烈的醋栗味