Hong Kong Whisky Festival 2026
五月十六至十七日 來一樓找我們!
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SECONDS15 MAY 2026
Tales of the dram with michiel wigman
*最後數個位置!*
Dutch Whisky Connection 創辦人 aka “MR. SPRINGBANK” 的 Mr. Michiel Wigman 訪港,我們有幸能邀請到他在 Abyss 舉行一場品酒會。 這次 Mr. Wigman 帶來一系列由他親自選桶的作品,當中除了有最新亮相的 Ben Nevis 1996,更有他早期挑選的 Bunnahabhain 1987。相信有一定酒齡的朋友對他都不陌生,亦曾在不少酒展碰上他,這位在威士忌界打滾多年的大神,有很多有趣的故事等著跟大家分享。
來自 Timeless & Tasty
View allBENRIACH 17 YEARS OLD - 2007 VINTAGE - SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BY TIMELESS & TASTY
我們很高興地推出獨家 9 週年紀念裝瓶,一款為這個特別里程碑而精心釀製的限量版威士忌,來自斯佩塞地區一間備受喜愛的蒸餾廠。2007 年蒸餾,並於波本桶中熟成 17 年,這款威士忌捕捉了夏日午後與摯友共度時光的溫暖與喜悅。我們更特別與本地藝術家 Nora Ng 合作,設計一個溫馨、充滿趣味又超現實的酒標。限量 90 瓶,這款非凡佳釀是真正的收藏之選。
品飲紀錄:
香氣:一抹鮮明的黃色水果香氣率先湧現,帶來熟透的杏子、多汁的黃油桃與醋栗。這股果香層疊上天然的甜意,令人聯想到麥盧卡蜂蜜、金色葡萄乾與濃郁成熟的鳳梨,最後以柔和的奶油氣息作結。
口感:入口時伴隨著細膩的甜香料氣息,隨即引出與聞香一致的新鮮黃色水果風味。酒體多汁而馥郁,質地絲滑順口,輕盈地滑過舌尖。隱約的堅果香增添了複雜度與溫暖感。
尾韻:悠長而奢華,厚實成熟的果香綿延不斷,留下令人難忘的豐盈甜美印象。
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