想參與一場別具意義的威士忌晚宴，享受美酒佳餚，同時為慈善機構籌款，就不要錯過 3 月為慶祝國際婦女節而舉辦的特別活動！今年國際婦女節的主題為 #AccelerateAction（加速行動），Timeless & Tasty 將聯同 Table by Sandy Keung 舉辦一場以女性為主題的威士忌晚宴，邀請威士忌愛好者齊聚一堂，共同支持女性賦權，為性別平等加速行動。
Timeless & Tasty 的創辦人 Hil 一直積極從多方面支持女性權利，經常與不同的本地女創業家合作，慶祝女性的成功，對提高女性地位產生正面影響。這場特別晚宴特別邀請到 Table 創辦人兼主廚 Sandy Keung 親自設計包含五道菜的菜單，搭配由 Hil 親身挑選的五款威士忌，為賓客帶來層次豐富的味覺體驗。Sandy Keung 以其創新的烹飪風格及貝殼類的臭氧滅菌技術聞名，她採用當季食材配合傳統中醫藥原理和二十四節氣，以獨特的方式呈現佳餚，與不同口味的高級威士忌互相配搭，提升滋味，展現主廚的非凡實力。
菜單配搭的威士忌包括為慶祝 Timeless & Tasty 成立 8 週年而推出的獨家裝瓶的 Secret Highland 20 年。在 PX 雪利桶完成，帶來泥煤煙霧、鹹海風、煙燻肉和燉煮熱帶水果的口味，與法式碳燒牛扒的香氣完美配搭。甜品朱古力雪葩和冰凍黑芝麻塊將配搭黑蛇為香港獨家裝瓶的 VAT 6 Third Venom，威士忌的香料和堅果味與甜品互相平衡，添加層次。
為帶來全方位的豐富用餐體驗，晚宴菜單還包括布列塔尼帶子和馬友魚，以及螢火魷、風乾豬面頰肉、五花肉和洛克福芝士的精緻組合。這些菜餚都精心搭配濃郁芳香的威士忌，強化整體風味，提供一個口味平衡而難忘的美食之旅。
晚宴將設有拍賣環節，部分收益將撥捐風雨蘭及婦女動力基金，兩個致力於支援女性的機構，為本地女性提供資源與幫助。Timeless & Tasty 希望透過這場晚宴讓更多人認識這兩個慈善機構的工作，並一同為女性發聲，推動一個更公平、公正的社會。立即於 Timeless & Tasty 網站或 WhatsApp 65107200 報名，加速行動支持女性權利與力量！
國際婦女節慈善威士忌晚宴詳情：
日期：2025 年 3 月 11 日（星期二）
時間：晚上 7 時正
地點：香港皇后大道中 80 號 H Queen's 23 樓 Table
費用：每位 $1500（另加一服務費）
報名：連結
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