由Elixir Distillers裝瓶，屬於Whisky Trail Jazz Series。

這瓶1993年的古老Mortlach擁有密集的野生蜂蜜和蜂蠟，薄荷和核桃香氣。乾草堆和蘇格蘭糖塊的味道。

蠟質的口感帶出深度和芳香的博士茶與溫暖的香料融合：小荳蔻，丁香和肉桂。加水後有薑汁汽水和啤酒花的苦味，美好的質感。

尾韻悠長，糖漿的甜美和龍膽和杜鬆的美麗藥草味混合在一起，最後薄荷味再次出現，展示了威士忌的年份。

我們建議加幾滴水享用！

Whiskyfun 91 分

如果泥煤和雪利酒的口味一致，它們可以成為絕佳的搭檔。這款Caol Ila正體現了這兩種力量之間的完美平衡。

這款在PX雪利桶中熟成的泥煤威士忌散發出煙草、肉桂和肉豆蔻等甜香料的味道。加入幾滴水後，會有一些醬油的味道。

第一口品嚐時，55.9%的酒精度給人一種溫暖的感覺，甜香料的味道撲面而來。 辛辣味令人愉悅，口感非常豐富。葡萄乾和淡淡的苦味。再加入適量的水，威士忌變得更有肉的味道。就像香氣一樣，醬油的鹹味出現。

香味久久不散，讓人忍不住想再喝一口這種濃郁的Caol Ila。

無論加水還是不加水，我們都喜歡這款威士忌，取決於你喜歡更多的鹹味，還是濃郁的甜香。

Whiskyfun 88 分

艾雷島元素是一系列經専業挑選，具標誌性和小批量的獨立瓶裝威士忌。 限量版系列包括搜羅自艾雷島獨立釀酒廠的單一麥芽威士忌，並用周期性符號和批號以作識别標籤。

Oc4是第四個在2016年裝瓶的發行。香氣乾淨，帶有松菸和檸檬草。杜松和茴香籽帶來濃烈的芳香體驗，蒸餾液清晰而背景是木質。當然還有很多藥用上的泥炭味。

口感有白胡椒和濃郁的泥炭味在前面。質地豐富而油膩，儘管強度產生熱量，但全部都在背景中。這種威士忌幾乎像是mezcal酒，像煙燻杜松和碘。

Whiskyfun 91 分

100% 以日本國產大麥釀製，以輕井澤蒸餾廠的蒸汽加熱蒸餾器 K 進行蒸餾，擁有花香、果香、柑橘和香草香氣。

100% 以日本國產大麥釀製，採用蘇格蘭製的木柴直火加熱蒸餾器，一款充滿香草、奶油、焦糖布丁和麥芽的香甜威士忌。

與 THE BLOMSTRE 合作推出的手工威士忌蠟燭，以天然材料製作及人手倒入，讓空間充滿迷人的煙燻香氣，創造愉快的感官體驗。